Resep Membuat Ayam Bakar Kalasan

Ya...selamat datang kembali,,,di blog saya...resep makanan,,,ya,,kali ini saya akan membagikan resep membuat Ayam Bakar Kalasan,,hehehe. Penasaran ya,,,ayo,,,terusin,,,membacanya,,,,gak lama kokk,,hehehe...Ya kalaw begitu,,,langsung aja,,,hehehe

Baca Juga : Resep Membuat Kue Dadar Gulung Enak dan Lezat Sekali

Bahan-bahan yang diperlukan : 

• 1 ekor ayam kampung, dipotong separuh 
• 3 lb daun salam 
• 2 batang serai, dimemarkan 
• 2 cm lengkuas, dimemarkan 
• 250 cc air kelapa 
• 500 cc air santan 
• Lalapan mentah secukupnya 
• 50 gr gula merah, sisir 

Bumbu yang dibutuhkan :

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih 
• 5 butir kemiri 
• Garam sesuai selera 
• 1 sdt ketumbar

Bahan untuk sambal : 

• 1/2 sdt teh gula merah 
• 6 bh cabe merah 
• 1/2 sdt terasi 
• Garam sesuai selera 
• 2 bh jeruk limau

Cara Membuatnya :

1. Didihkan santan, air kelapa serta bumbu halus lainnya ke dalam wajan. 
2. Masukkan lengkuas, daun salam serta serai. 
3. Masak semua bahan hingga mendidih, kemudian masukkan ayam serta gula merah, lalu masak air sampai bumbu dan kuah meresap ke dalamnya. 
4. Gunakan jepitan untuk membakar ayam. 
5. Bakar sampai berwarna coklat. 

Cara membuat sambal :

• Uleg semua bahan untuk membuat sambal diatas, kemudian tambahkan dengan perasan air jeruk limau. 

Sajikan :
Ayam bakar kalasan siap disajikan dengan menu lalapan segar.
Ya..bagaimana cara membuatnya bunda,,,mudah bukan,,hehehe, saya jamin,,bunda bisa membuatnya,,,jangan lupa bagikan artiel ini,,kepada sahabat,,teman ataupun saudara anda,,di rumah,,,
Share juga di media sosial,,,hehehe,,seperti di di facebook...twitter,,,instagram,,dll,,hehehe

<<SELAMAT MENCOBA>>