Resep Ayam Goreng Kecap Sederhana dengan Cita Rasa Mantap

Resep Ayam Goreng Kecap Sederhana dengan Cita Rasa Mantap

Resep Ayam Goreng Kecap Sederhana dengan Cita Rasa Mantap ~ Jika ayam goreng saja sudah enak, apalagi jika dimasak dengan bumbu kecap yang kental.Sebelum dibumbui, terlebih dahulu ayam direbus dan digoreng hingga bagian luarnya garing. Dengan begitu, bumbu-bumbu akan meresap hingga kedalam daging ayam.

 

Resep Ayam Goreng Kecap Sederhana

Bahan-Bahan Yang Diperlukan :

• 500 gr daging ayam, potong sesuai selera
• 1 btg sereh, geprek
• 3 lbr daun salam
• 3 cm lengkuas, geprek
• kecap manis, secukupnya
• kaldu bubuk, secukupnya (opsional)
• garam, secukupnya
• air, secukupnya
• minyak untuk menumis dan menggoreng

Bumbu Halus :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 btr kemiri
• 2 bh cabe merah
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt lada
• 1/4 btr buah pala

Baca Juga : RESEP MEMBIUAT AYAM GORENG LADA HITAM

Cara Membuat Ayam Goreng Kecap Sederhana :

1. Rebus daging ayam hingga matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Pisahkan dan sisihkan air kaldunya untuk tahap berikutnya.
2. Goreng daging ayam hingga bagian luarnya berubah warna dan sedikit garing. Angkat, tiriskan. Sisihkan dulu.
3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan sereh, daun salam, dan lengkuas, tumis beberapa saat hingga agak layu.
4. Tuangkan air kaldu rebusan daging ayam. Bubuhkan kecap manis, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan daging ayam yang sudah digoreng. Masak hingga airnya menyusut dan bumbunya meresap.
6. Koreksi rasanya, jika dirasa kurang maka tambahkan lagi bumbu bumbu sesuai selera. Masak lagi sebentar.
7. Angkat dan sajikan ayam goreng kecap selagi hangat.

Ya itulah tadi langkah-langkah membuat ayam goreng kecap sederhana,,hehehe. Semog bermanfaat dan menambah referensi anda tentang Resep Membuat Ayam Goreng Sederhana. Jangan lupa share lewat facebook, twitter, bbm, dll.

<<SELAMAT MENCOBA>>