Resep Dan Cara Membuat Kulit / Roti Pizza Yang Renyah, Enak Dan gurih.

Resep Dan Cara Membuat Kulit / Roti Pizza Yang Renyah, Enak Dan gurih.

Kulit / roti pizza merupakan adoana dasar dari terbentuknya sajian pizza.
Untuk kesempatan kali ini, kami akan menyajikan secara khusus bagaimana cara membuat kulit / roti pizza yang menjadi adonan dasar dari terbentuknya sajian pizza yang biasa anda temukan di gerai – gerai maupun restoran.

Telah kita ketahui sebelumnya, bahwa untuk membuat sebuah sajian pizza terdiri dari 2 komponen dasar yaitu kulit / roti dan topping / taburan. Untuk membuat topping / taburan sepertinya tidak memerlukan waktu yang lama dan tidak perlu juga diadakannya pembahasan secara kuhusus mengenain cara pembuatan topping / taburan.

Namun berbeda halnya dengan poroses pembuatan kulit / roti dari pizza itu sendiri, proses pembuatan dari kulit / roti pizza bisa memakan waktu yang lumayan lama. Oleh karena itu kami nilai sangat perlu untuk membuat sajian khusus mengenai pembuatan kilit / roti pizza ini.

Dan tidak ada salahnya jika kita membuat kulit / roti pizza ini dalam jumlah yang agak banyak, karena adonan yang sudah jadi bisa disimpan didalam lemari es sebagai persediaan, jika sewaktu – waktu anda ingin sajian pizza yang cepat saji.

Jadi anda tidak perlu repot – repot untuk membuat kulit / roti pizza yang lumayan memakan waktu dalam proses pembuatannya, karena banyak sebagian dari penggila pizza rumahan yang merasa malas membuat pizza sendiri dirumah.

Hal itu disebabkan yang salah satu faktor penyebabnya adalah repotnya cara membuat kulit / roti sendiri dirumah, padahal kalau kita bisa menyimpan persediaan adonan yang sudah jadi tidak perlu repot – repot lagi untuk membuatnya, kita tinggal memanggang dengan ditaburi berbagai macam topping sesuai selera kita.

Ya sudah sepertinya anda sudah tidak sabar dengan resep dan cara membuat kilit pizza kali ini, berikut kami sajikan resep nya…

Waktu Pembuatan Roti Pizza Yang Renyah, Enak Dan gurih.

• Persiapan: 05 menit
• Memasak: 60 menit
• Total: 65 menit
• Jumlah Porsi :  4 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat kulit / roti pizza

Bahan utama

• Tepung terigu 400gr
• Ragi instan 11 gr
• Garam 1 sendok teh
• Gula pasir 2 sendok teh
• Air hangat 250 ml
• Minyak zaitun 3 sendok teh

Cara Membuat kulit / roti pizza

1. Siapkan mangkuk, lalu masukkan tepung, ragi, gula dan garam.
2. Buat lubang ditengah – tengah mangkuk, lalu campurkan dengan air hangat dan minyak zaitun kedalam campuaran tepung yang telah diberi bentuk lubang tadi.
3. Aduk rata semua bahan, lalu uleni dengan tangan selama kurang lebih 5 menit diatas meja datar yang ditaburi dengan tepung terigu, uleni adonan hingga kalis, kemudian bentuk bulat adonan.
4. Masukkanlah adonan yang berbentuk bulat tadi kedalam sebuah mangkuk ukufran sedang yang sudah diolesi minyak, kemudian bolak- balik adonan hingga seluruh permukaan diselaputi oleh minyak.
5. Tutuplah adonan dengan selembar plastik, kemudian diamkan selama kurang lebih 1 jam pada suhu ruangan hingga adonan mengembang menjadi 2 kali lebih besar dari bentuk semula.
6. Kemudian kempiskan adonan dengan cara ditusuk –tusuk dengan menggunakan garpu , bagi adonan menjadi bentuk sesuai dengan yang anda butuhkan, selanjutnya giling adonan lalu masukkan kedalam loyang pizza ukuran sesuai selera anda.
7. Kalau mau langsung dimasak kulit pizza siap diberi saus dan topping sesuai selera setelah itu baru dipanggang, namun jika anda ingin menyimpannya sebagai persediaan dan kulit pizza agar tahan lama, bisa juga dengan cara panggang setengah matang kemudian simpan kedalam freezer.

Demikianlah resep dan cara membuat kulit / roti pizza untuk kesempatan kali ini, semoga ini bisa bermanfaat bagi anda dan teman – anda, silahkan kasih komentar dan jangan lupa dishare juga kepada teman – teman anda, selamat mencoba….

Read More

Resep dan Cara Membuat Ikan Lele Goreng Kremes Gurih, Garing, Enak dan Lengkap

Resep dan Cara Membuat Ikan Lele Goreng Kremes Gurih, Garing, Enak dan Lengkap

Hidangan ikan lele goreng kremes adalah sajian yang gurih dan garing. Rasa lezat dari daging ikan lele dan kriuk garing dari bahan kremesan, membuatnya semakin sempurna. Nah, agar anda bisa menghidangkan sajian ini dirumah dengan mudah dan sederhana, maka mari kita simak resep membuat ikan lele goreng kremes gurih berikut ini.

Resep dan Cara Membuat Ikan Lele Goreng Kremes Gurih, Garing, Enak dan Lengkap 

SIMAK JUGA : Resep Masakan Telur Bulat Balado Pedas

Waktu Memasak 
Persiapan: 25 menit 
Memasak: 45 menit 
Total: 70 menit 
Jumlah Porsi 4 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Lele Goreng Kremes Gurih, Garing, Enak dan Lengkap

Bahan Utama Ikan Lele: 

• 4 ekor ikan lele
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis 
• Secukupnya garam 

Bahan Bumbu Perendam Ikan

1 sendok teh garam

250 ml air

1/2 sendok teh merica bubuk

Bumbu Ikan yang Dihaluskan:

4 siung bawang putih

2 butir kemiri sangrai

2 cm kunyit bakar

1 sendok teh ketumbar

Bahan Kremesan Untuk Ikan:

250 ml air rendaman

15 gram tepung sagu

50 gram tepung beras

1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

Cara Membuat Ikan Lele Goreng Kremes Gurih, Garing, Enak dan Lengkap Cara Membersihkan Ikan Lele:

1. Hal yang pertama kita akan terlebih dahulu membersihkan ikan lele segar. Selain dibersihkan dengan menggunakan air saja, ada beberapa bagian pada ikan lele yang harus kita buang sebab bagian tersebut tidak akan kita gunakan. Nah, bagian pertama pada ikan lele yang akan kita bersihkan paling utama adalah dengan membersihkan bagian lendir pada tubuh ikan. Caranya, gunakan abu gosok untuk ditaburkan pada bagian tubuh ikan dan gosok-gosokkan bumbu tersebut pada ikan secara merata hingga kesat. Setelah itu, bilas kembali ikan dengan menggunakan air bersih.
3. Selanjutnya, bersihkan bagian insang yang ada dikepala ikan. Caranya, buka bagian kepala ikan dan jangkau bagian lapisan insang dengan menggunakan tangan hingga lapisan insang bersih merata.
4. Kemudian, bersihkan pula bagian jeroan yang ada diperut ikan. Caranya, ambil pisau dapur dan gunakan untuk membelah bagian perut ikan. Setelah bagian perut ikan terbuka, silahkan ambil bagian jeroan ikan dengan menggunakan tangan dan bersihkan bagian ini secara merata.
5. Apabila semua bagian ikan sudah dibersihkan secara merata. Silahkan kerat-kerat bagian perut ikan agar bumbu bisa meresap kedalam ikan secara merata.
6. Setelah itu, lumuri ikan dengan menggunakna taburan sedikit garam dna air jeruk nipis sementara. Setelah itu, cuci kembali ikan dengan air bersih.
7. Terakhir, aduk merata bumbu perendam dengan bumbu halus ikan. Dan gunakan bumbu ini untuk merendami ikan lele dan diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap kedalamnya dengan merata.

Cara Membuat Ikan Lele Goreng Kremes:

1. Setelah ikan direndam dengan bumbu perendam sebelumya. Sekarang, silahkan siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng kedalamnya.Gunakan api sedang dan tunggu hingga minyak menjadi lebih panas. 
2. Selagi menunggu ikan menjadi lebih panas, sekarang silahkan aduk merata semua bahan kremesan. 
3. Sebelum ikan dimasukkan dan digoreng kedalam minyak panas. 
4. Silahkan celupkan ikan terlebih dahulu pada bahan kremesan dan goreng dengan minyak panas hingga ikan kering dan matang secara merata. 
5. Setelah itu, goreng sisa kremesan ikan dalam minyak goreng panas hinga kering dan matang. 
6. Setelah matang, angkat ikan dan sajikan kremesan dibagian atas ikan agar penampilannya terlihat lebih cantik dan menggoda. 
7. Kini ikan lele goreng kremes siap untuk disantap. 

Ya..itulah tadi resep-resep dan langkah -langkah membuat ikan goreng kremes. Semoga bermanfaat dan menambah wawasan anda di dunia makanan,,hehehe. Selamat Mencoba.

Read More

Resep Masakan Telur Bulat Balado Pedas

Resep Masakan Telur Bulat Balado Pedas

Resep Masakan Telur Bulat Balado Pedas

Masakan telur pedas menjadi menu harian yang cukup nikmat. Resep masakan telur ayam kali ini yakni telur bulat balado cabe rawit merah dengan cita rasa pedas yang cukup lezat. Masakan telur bulat ini cukup banyak penggemarnya. Kalau sebelumnya bunda dan remaja putri sekalian sudah sering menyajikan masakan semur telur bulat, maka sekali waktu yuk mencoba membuat masakan telur di balado dengan cabe merah besar dan cabe rawit merah. Meskipun rasanya cukup pedas namun justru disitulah letak kenikmatannya, sehingga mampu mengangkat kembali gairah makan sekeluarga. Sebagaimana diketahui bahwa masakan pedas mampu merangsang gairah tubuh anda, sehingga saat makan masakan pedas anda langsung bersemangat kembali. Jika anda tertarik ayoo silahkan anda mencatat bahan-bahannya dan langkah-langkahnya..

Resep Masakan Telur Bulat Balado Pedas

Bahan telur bulat pedas balado

• Telur ayam : 10 buah atau ½ kg
• Minyak goreng : secukupnya

Bahan bumbu telur bulat balado pedas

• Bawang putih : 3 siung
• Bawang merah : 5 buah
• Cabe merah besar : 2 hingga 3 buah
• Cabe rawit merah : 10 buah atau secukupnya
• Tomat : 1 buah
• Gula pasir : secukupnya ( ¼ sendok makan )
• Garam : secukupnya
• Royco : secukupnya
• Air : 3 hingga 4 sendok makan

BACA JUGA : Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak dan Gurih

Nah setelah semua bahan bahannya telah lengkap, yuk mulai melangkah ke dapur kesayangan untuk mencoba masakan praktis balado telur bulat cabe rawit merah enak dan lezat.

Cara memasak balado telur bulat pedas

1. Rebus telur ayam hingga matang, setelah dingin ( secara alami ) kupas kulitnya. Bisa juga saat merebus air tambahkan satu sendok garam dapur.
2. Lantas goreng dengan minyak panas, tempatkan dahulu dalam wadah.
3. Selanjutnya uleg bahan bahan bumbu : bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabe rawit maupun cabe merah hingga halus. Bunda bisa juga menggunakan blender, namun lebih saya sarankan dengan di uleg saja.
4. Sekarang tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, aduk aduk hingga harum. Lantas tambahkan air 3 hingga 4 sendok. Tambahkan juga garam, gula pasir, serta royco. Aduk aduk secara perlahan.
5. Sekarang coba cicipi dahulu sedikit, setelah cita rasanya sesuai dengan selera, lalu kecilkan api kompor dan masukkan telur bulat goreng. Aduk aduk secara perlahan supaya bumbunya merata.
6. Tempatkan dalam wadah dan siap melengkapi lauk pauk lainnya.

Nah,,itulah tadi langkah-langkah membuat masakan telur bulat balado pedas...Selamat Mencoba,,

Read More

Resep Perkedel Kentang Padang Enak Lembut

Resep Perkedel Kentang Padang Enak Lembut

Resep Perkedel Kentang Padang Enak Lembut – 

Jika anda mendengar kata kentang, pasti yang terlintas dibenak anda adalah sajian kentang goreng bukan?  Kentang memang dikenal sebagai makanan khas restoran atau kedai cepat saji di seluruh dunia.  Kentang memang mengandung karbohidrat sehingga bisa dijadikan sebagai salah satu menu pengganti nasi.  Tetapi kentang tidak hanya bisa digoreng saja lho, ada menu-menu lain berbahan dasar kentang yang wajib anda coba, perkedel kentang misalnya.

Perkedel kentang adalah sajian kentang yang dihaluskan dan diberi bumbu-bumbu sederhana seperti garam, bawang, lada kemudian digoreng.  Tekstur dari perkedel ini  sangat lembut dan gurih dijamin semua anggota keluarga akan menyukainya.  Jadi tunggu apa lagi yuk segera praktikan resep perkedel kentang yang sudah kami hadirkan untuk anda, selamat mencoba.

Resep Perkedel Kentang Padang Enak Lembut

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• Kentang sebanyak 4 buah
• Telur ayam sebanyak 1 butir
• Daun bawang sebanyak 4 batang, iris halus
• Garam halus sebanyak ¾ sdm
• Merica bubuk sebanyak ½ sdt
• Minyak goreng secukupya

Simak Juga : Resep Membuat Getuk Pisang Manis Khas Kediri

Cara membuat Perkedel Kentang Padang :

1. Pertama kita siapkan dahulu kentang yang akan kita oleh. Ambil kentang kemudian kupas kulitnya dan cuci hingga bersih dibawah air mengalir. Potong-potong kentang berukuran sedang dan sisihkan.
2. Ambil wajan bersih dan tuangkan minyak goreng ke dalamnya kemudian panaskan dengan api sedang. Masukan kentang dan goreng hingga kentang empuk dan matang.  Jangan lupa aduk-aduk sesekali agar kentang matang merata di semua bagian.  Untuk menggoreng kentang sampai matang dan empuk kira-kira 20-25 menit, angkat dan tiriskan.
3. Biarkan dahulu kentang hingga agak dingin, kemudian haluskan dengan anda bisa menggunakan chopper, blender atau garpu kemudian letakan pada wadah bersih.
4. Tambahkan bahan-bahan lain ke dalam wadah seperti garam, merica lalu aduk rata hingga semua bahan menyatu dan tercampur rata.
5. Ambil beberapa sendok adonan tadi kemudian bulatkan dengan ukuran sesuai selera, pipihkan sedikit agar lebih mudah ketika digoreng, lakukan sampai semua adonan habis.
6. Di wadah terpisah, masukan telur, garam serta sedikit merica bubuk kemudian ocok lepas. Jangan lupa juga untuk memanaskan minyak dengan api sedang sampai panas.
7. Masukan perkedel ke dalam kocokan telur lalu goreng hingga matang merata kemudian tiriskan. Perkedel kentang yang super lezat siap untuk  dinikmati sebagai lauk atau cemilan sehat, selamat mencoba.

Perkedel kentang tidak hanya bisa dimakan sebagai lauk saja, tetapi juga sebagai cemilan yang sehat.  Bahkan ada beberapa sajian seperti soto atau laksa yang akan semakin nikmat jika disajikan dengan tambahan bahan perkedel.  Perkedel lebih nikmat jika disajikan hangat karena teksturnya lebih lembut dengan wangi yang sangat menggugah selera. Selamat mencoba..

Read More

Resep Membuat Getuk Pisang Manis Khas Kediri

Resep Membuat Getuk Pisang Manis Khas Kediri

Resep Membuat Getuk Pisang Manis Khas Kediri

Kediri adalah salah satu nama daerah yang terletak dipulau jawa dan lebih tepatnya yaitu Jawa Timur. Kota kediri memang sudah sangat terkenal dengan berbagai macam jenis masakan khas nya. Salah satu masakan khas dari kota Kediri misalnya tahu kuning. Selain itu, masih ada masakan khas lainnya yaitu getuk pisang. Getung pisang memang berasal dari kota Kediri Jawa Timur, namun makanan ini sudah tersebar luas dimana-mana hampir diseluruh wilayah di Indonesia terutama di pulau jawa. Meskipun getuk pisang ini sudah terkenal diseluruh antero nusantara, namun masih banyak diantara anda yang belum mengetahui proses dan cara pembuatannya. Nah, getuk pisang inilah yang akan kami sajikan resepnya pada kesempatan kali ini. Getuk pisang dapat dijadikan sebagai cemilan santai yang sangat patut untuk kita coba. Berikut adalah penjelasan tentang membuat getuk pisang.

Resep Membuat Getuk Pisang Manis Khas Kediri

Bahan- bahan yang diperlukan :

• 1 kg buah pisang kepok yang sudah matang
• 1 sendok teh garam halus
• 500 gr gula pasir
• daun pisang untuk membungkus secukupnya
• sapu lidi  secukupnya ( dipotong lancip )

Cara Membuat Getuk Pisang :

1. Kukus pisang kepok sampai benar-benar matang dan empuk
2. Kupas kulit pisang lalu dahaluskan
3. Campurkan pisang yang sudah dihaluskan dengan gula pasir dan garam
4. Tumbuk halus lagi hingga semua bahan tercampur rata
5. Padatkan adonan selagi masih panas dan diamkan hingga menjadi dingin
6. Ambil tiap satu lembar daun pisang lalu masukkan adonan getuk pisang secukupnya
7. Gulung memanjang seperti lontong sambil dipadatkan kembali
8. Semat dengan sapu lidi pada kedua ujungnya
9. Kukus dalam kukusan panas selama 25-30 menit atau sampai matang dan kenyal
10. Getuk pisang siap untuk disajikan

Simak Juga : Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak dan Gurih

Sangat mudah dan sederhana kan untuk proses dan Cara Membuat Getuk Pisang Manis, silahkan anda buat dirumah dengan hasil olahan tangan sendiri sehingga kualitas kebersihan dan kesehatannya terjaga.Selmat mencoba..

Read More

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sederhana Gurih Spesial

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sederhana Gurih Spesial

Resep Ayam Goreng Kremes Sederhana - Ayam goreng kremes memang mantap, kombinasi antara daging ayam yang garing dengan cita rasa gurih berpadu dengan kremesan yang juga tak kalah gurih. Menu ini cocok untuk pecinta makanan dengan dominasi rasa gurih, sehingga cocok dipadukan dengan sambal dan lalapan yang membuat selera makan menjadi lahap. Cara membuat ayam goreng kremes sederhana cukup mudah, bikin sendiri di rumah yuk !

Kremesan memang selalu menarik perhatian, tak hanya anak-anak namun banyak orang dewasa juga suka. Buktinya, kudapan dengan variasi dan tambahan kremesan sangat laku di pasaran seperti pisang goreng kremes, tempe goreng kremes dan juga ayam goreng kremes. Mungkin karena cita rasanya yang kuat serta tambahan kremes yang ketika dimakan memberikan sensasi kenikmatan tersendiri.

Ayam goreng kremes memiliki ekstur yang garing dengan cita rasa gurih dikarenakan bumbu yang meresap sempurna hingga kedalam daging ayam. Pantas saja, pengolahan ayam goreng kremes harus melalui beberapa tahap sehingga didapatkan hasil yang sempurna. Namun semuanya terbayarkan berkat cita rasa yang mampu memuaskan hasrat kuliner banyak orang terutama pecinta ayam goreng.

Resep Ayam Goreng Kremes Sederhana Gurih Spesial

Untuk mendapatkan hasil yang terbaik maka daging ayam haruslah memiliki kualitas tinggi dan tidak terlalu mengandung banyak lemak. Biasanya jenis ayam yang digunakan adalah ayam kampung atau paling tidak ayam pejantan. Sementara untuk ayam broiler tekstur dagingnya terlalu lembek dan mengandung terlalu banyak lemak sehingga hasil akhir yang didapatkan tidak sebagus ayam pejantan apalagi ayam kampung.

Sebenarnya cara membuat ayam goreng kremes sederhana tidak terlalu sulit, secara garis besar tahapannya adalah proses perebusan daging ayam untuk meresapkan bumbu dan mendapatkan kaldu. Dan berikutnya adalah proses pengorengan untuk mematangkan ayam dan membuat ayam menjadi garing. Ingin mencoba membuatnya? Siapkan bahan-bahan berikut ini yang kita perlukan untuk membuat ayam goreng kremes spesial.

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sederhana

 Bahan Resep Ayam Goreng Kremes Sederhana :

• 1 ekor daging ayam kampung, bersihkan dan potong-potong
• 800 ml santan
• 2 btg serai, memarkan
• 2 lbr daun salam

Bumbu Halus :

• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 bh cabe merah, buang biji
• 4 btr kemiri
• 2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt lada
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 4 cm kunyit
• 3 sdt garam (atau secukupnya)
• 4 sdt gula jawa

BACA JUGA : Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak dan Gurih

Bahan Kremesan :

• 3 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung tapioka
• 300 ml kaldu ayam (dari rebusan ayam)

Bahan Sambal :

• 4 siung bawang merah
• 6 bh cabe rawit
• 2 bh cabe marah keriting
• 1 bh tomat
• 2 sdt gula jawa
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt terasi

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sederhana :

1. Satukan ayam dengan bumbu halus, serai dan daun salam. Aduk rata kalau perlu sambil diremas-remas biar bumbu tercampur merata. Diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu dapat meresap.
2. Tuang daging ayam yang telah dibumbui kedalam wajan, nyalakan api dengan volume kecil hingga sedang dan masak ayam hingga berubah warna dan lemaknya keluar.
3. Tuangkan santan, masak ayam dengan cara diungkep hingga matang dan volume santan berkurang. Angkat.
4. Tiriskan daging ayam yang telah matang, sisihkan. Saring santan rebusan ayam (kaldu), ambil kira-kira 250-350 ml dan campurkan bersama dengan tepung beras dan tepung tapioka sebagai bahan kremesan.
5. Celupkan ayam kedalam bahan kremesan dan goreng dengan cara 'deep fry' menggunakan api sedang hingga matang dan garing dengan ditandai warna daging ayam menjadi coklat keemasan. Setelah matang angkat dan lakukan cara yang sama untuk seluruh sisa daging ayam.
6. Untuk membuat kremesan, ambil satu sendok sayur bahan kremesan dan tuang kedalam penggorengan dari jarak kurang lebih sejengkal dari permukaan minyak agar adonan kremesan pecah saat digoreng dan berbentuk seperti spons. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan angkat. Satukan bersama ayam goreng dan sajikan bersama dengan sambal dan lalapan.

Membuat Sambal untuk Ayam Goreng Kremes :

1. Ulek semua bahan sambal
2. Goreng sambal hingga matang dan berbau harum.
3. Angkat, sajikan sebagai pelengkap ayam goreng kremes.

SIMAK : Resep Ayam Goreng Kecap Sederhana dengan Cita Rasa Mantap

Ayam goreng kremes nikmat disantap selagi hangat bersama dengan sambal dan lalapan, ditambah nasi putih hangat atau nasi uduk, mmm maknyus. Apalagi jika sambal pelengkap super pedas, dijamin nambah dan nambah. Siapapun yang doyan makan dan berwisata kuliner pastinya tidak akan sanggup melewatkan kelezatan ayam goreng kremes. Tekstur ayam yang garing dan kremesan yang kriuk berpadu dengan sambal super pedas mantap, yummy. Namun siapa sangka jika ternyata cara membuat ayam goreng kremes sederhana ini cukup mudah. Bagaimana, tertarik mencoba resep ayam goreng kremes sederhana ini di rumah? Selamat berkreasi!

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak dan Gurih

Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak dan Gurih

Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak dan Gurih - Selain digoreng bersama serundeng, salah satu ayam goreng yang cukup terkenal yaitu digoreng bersama lengkuas. Prosesnya tidak jauh berbeda, tetapi hasilnya agak sedikit berbeda terutama aromanya. Dan yang pasti, rasanya sangat enak dengan cita rasa khas dan aroma lengkuas yang kuat sehingga mampu menggugah selera.

Biar hasilnya lebih mantap, sebaiknya lengkuas diparut atau diulek kasar saja, jangan dihaluskan pakai blender.Jadi masih ada serat-seratnya, jika terlalu lumat malahan jadi kurang sedap dan kurang harum.

Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak dan Gurih

Bahan-Bahan :

• 500 gr daging ayam, potong sesuai selera
• 3-4 ruas lengkuas, ulek kasar / parut
• 2 btg sereh, geprek
• 3 lbr daun salam
• 5 br daun jeruk
• gula merah, secukupnya
• kaldu bubuk, secukupnya
• garam, secukupnya
• air, secukupnya
• minyak goreng, secukupnya

 BACA JUGA : Resep Ayam Goreng Kecap Sederhana dengan Cita Rasa Mantap

Bumbu Halus :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 2 cm kuyit
• 3 btr kemiri
• 1 sdt ketumbar

Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas yang Enak :

1. Tumislah bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan parutan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis beberapa saat hingga agak layu.
2. Masukkan potongan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tuangkan air secukupnya hingga potongan daging ayam terendam. Bubuhkan garam, gula merah dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Masak daging ayam dengan cara diungkep hingga matang dan airnya menyusut atau hampir mengering. Angkat.
5. Goreng ayam dalam minyak yang cukup banyak dengan api kecil hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan.
6. Goreng juga bumbu lengkuasnya. Goreng dengan api kecil agar hasilnya garing dan kremes. Angkat.
7. Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu lengkuasnya.

<<SELAMAT MENCOBA >>

Read More

Resep Ayam Goreng Kecap Sederhana dengan Cita Rasa Mantap

Resep Ayam Goreng Kecap Sederhana dengan Cita Rasa Mantap

Resep Ayam Goreng Kecap Sederhana dengan Cita Rasa Mantap ~ Jika ayam goreng saja sudah enak, apalagi jika dimasak dengan bumbu kecap yang kental.Sebelum dibumbui, terlebih dahulu ayam direbus dan digoreng hingga bagian luarnya garing. Dengan begitu, bumbu-bumbu akan meresap hingga kedalam daging ayam.

 

Resep Ayam Goreng Kecap Sederhana

Bahan-Bahan Yang Diperlukan :

• 500 gr daging ayam, potong sesuai selera
• 1 btg sereh, geprek
• 3 lbr daun salam
• 3 cm lengkuas, geprek
• kecap manis, secukupnya
• kaldu bubuk, secukupnya (opsional)
• garam, secukupnya
• air, secukupnya
• minyak untuk menumis dan menggoreng

Bumbu Halus :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 btr kemiri
• 2 bh cabe merah
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt lada
• 1/4 btr buah pala

Baca Juga : RESEP MEMBIUAT AYAM GORENG LADA HITAM

Cara Membuat Ayam Goreng Kecap Sederhana :

1. Rebus daging ayam hingga matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Pisahkan dan sisihkan air kaldunya untuk tahap berikutnya.
2. Goreng daging ayam hingga bagian luarnya berubah warna dan sedikit garing. Angkat, tiriskan. Sisihkan dulu.
3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan sereh, daun salam, dan lengkuas, tumis beberapa saat hingga agak layu.
4. Tuangkan air kaldu rebusan daging ayam. Bubuhkan kecap manis, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan daging ayam yang sudah digoreng. Masak hingga airnya menyusut dan bumbunya meresap.
6. Koreksi rasanya, jika dirasa kurang maka tambahkan lagi bumbu bumbu sesuai selera. Masak lagi sebentar.
7. Angkat dan sajikan ayam goreng kecap selagi hangat.

Ya itulah tadi langkah-langkah membuat ayam goreng kecap sederhana,,hehehe. Semog bermanfaat dan menambah referensi anda tentang Resep Membuat Ayam Goreng Sederhana. Jangan lupa share lewat facebook, twitter, bbm, dll.

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Madu Spesial Enak Dan Gurih

Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Madu Spesial Enak Dan Gurih

Resep Ayam Bakar Madu Spesial -  Ayam bakar madu merupakan variasi dari makanan ayam bakar konvensional. Penambahan madu membuat ayam bakar terasa lebih bercita rasa manis dan gurih.

Komposisi madu yang meresap kedalam daging ayam membuat tekstur daging menjadi lebih empuk dan bumbu lebih meresap hingga kedalam. Selain itu, aroma ayam bakar madu memiliki aroma yang lebih kuat dan khas sehingga menggugah selera makan. Cara membuat ayam bakar madu spesial tidaklah terlalu rumit. Kalian bisa mencoba bereksperimen untuk membuetnya sendiri di rumah ketika ada waktu senggang bersama keluarga.
Bahan-bahan yang dibutuhkan tidaklah sulit untuk didapat, bahkan setiap dapur rumah tangga memilikinya dikarenakan bahan yang digunakan merupakan bahan / bumbu yang sering dipergunakan sehari-hari.

Resep Ayam Bakar Madu Spesial Enak Dan Gurih

BACA JUGA : Resep Mie Ayam Pangsit Spesial Rumahan Lezat

Untuk membuatnya, yang harus kita persiapkan terlebih dahulu adalah daging ayam dari satu ekor ayam utuh yang dibagi menjadi 4 bagian. Bagian tersebut meliputi bagian paha kanan dan kiri serta dada / bagian sayap kanan dan kiri.
Potongan ini dapat disesuaikan dengan selera, kalian juga bisa membuat ayam bakar madu spesial dari satu ekor ayam utuh tanpa dipotong-potong sehingga bisa disantap ramai-ramai bersama keluarga agar lebih seru.

Bahan Resep Ayam Bakar Madu :

• 1 ekor ayam ukuran sedang, potong jadi 4 bagian
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 1/2 sdt asam jawa
• 1 1/2 sdm gula jawa
• 4 sdm makan madu
• 1 sdt penyedap rasa
• 1 sdm garam
• 1 liter air

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm kunyit (opsional)
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt lada

Bumbu Olesan :

• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm margarin yang dicairkan
• 1 sdm kecap manis
• 3 sdm madu

Cara Membuat Ayam Bakar Madu :

• Yang pertama kita lakukan adalah memasak ayam terlebih dahulu agar matang merata dan bumbu meresap sepenuhnya.

1. Untuk memulainya, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan jahe, tumis hingga matang dan mengeluarkan aroma harum.
2. Masukkan ayam, tumis sebentar hingga setengah matang dan tambahkan air hingga ayam terendam.
3. Masukkan asam jawa, gula jawa, madu, garam dan penyedap rasa.
4. Tutup rapat dan biarkan ayam matang dan bumbu meresap kedalam daging.
5. Angkat daging ayam dan tiriskan.

 BACA JUGA : RESEP MEMBIUAT AYAM GORENG LADA HITAM

Saatnya membuat ayam bakar madu spesial :

1. Campur semua bumbu untuk olesan, siapkan ayam dan olesi dengan bumbu olesan hingga merata menggunakan kuas.
2. Bakar ayam diatas bara api sampai bumbu olesan mengering, olesi lagi dengan bumbu olesan.
3. Lakukan berulang sampai ayam matang merata dengan warna yang berubah menjadi kecoklatan.
4. Ayam bakar madu spesial siap untuk dihidangkan.

Bagaimana, cara membuat ayam bakar madu ternyata cukup sederhana bukan? Penggunaan kunyit dalam membuat ayam bakar madu bersifat opsional. Kunyit dapat membuat warna ayam lebih cantik dan tentunya mengurangi bau amis daging ayam.

Jika kalian suka dengan resep ini, silahkan di share untuk berbagi resep ayam bakar madu spesial bersama teman-teman atau saudara. Semoga bermanfaat ya!.

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

Resep Mie Ayam Pangsit Spesial Rumahan Lezat

Resep Mie Ayam Pangsit Spesial Rumahan Lezat

Resep Mie Ayam Pangsit Spesial Rumahan Lezat~ Mie ayam merupakan makanan yang banyak disukai berbagai macam kalangan dari anak" sampai dewasa,,,hehehe.Ya langsung saja kali ini saya akan membagikan resep makan yaitu slah satunya ..Mie Ayam,,,hehehe. Jika anda ingin tahu silahkan anda mencatat semua bahan" dan langah"nya,,hehehe 

Resep Mie Ayam Pangsit

Bahan Dasar Mie Ayam Pangsit

• 1 kg mie ayam (mie khusus mie ayam bisa dibeli di pasar atau super market. Atau bisa menggunakan mie ex:mie burung dara).
• Air untuk merebus mie secukupnya
• Kulit pangsit di goreng

Bahan Kuah Mie Ayam Pangsit

• Tetelan sisa rusuk ayam di cincang.
• 3 liter air.
• 2 sendok makan garam.
• 1/4 sendok teh vetsin.
• 1/4 sendok teh merica bubuk.

Baca Juga : RESEP MAMBUAT SEMUR AYAM KENTANG

Bahan Minyak Ayam :

• 500 gr kulit ayam.
• 1 siung bawang putih memarkan.

Bahan Lauk Ayam Pangsit :

• 600 ml air.
• 1/2 Kg daging ayam di rebus lalu di cincang kotak atau sesuai selera.
• 10 siung bawang putih, dicincang.1 sendok makan kecap ikan.
• 3 sendok makan minyak goreng untuk tumis bumbu.
• 4 sendok teh kecap manis.
• 1 sendok makan kecap asin.
• 1/2 sendok teh gara.
• 1/2 sendok teh gula pasir.
• 1/4 sendok teh penyedap rasa.
• 1 sendok teh merica bubuk.

Bahan Tambahan/Pelengkap Mie Pangsit :

• 2 batang daun bawang potong tipis.
• 200 gram caisin cincang lalu seduh
• 100 gram tongca.

Baca Juga : RESEP MEMBUAT AYAM MASAK TOMAT

Cara Membuat Mie Ayam Pangsit

Langkah Membuat Lauk mie ayam:

1. Pertama-tama panaskan inyak goreng hingga siap untuk menumis. Selanjutnya tumis bawang putih hingga aromanya tercium harum.
2. Jika dirasa sudah cukup langkah selanjutnya adalah memauskkan ayam. Jangan lupa untuk di aduk hingga rata.
3. Saat ayam sudah tampak masak masukkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, gula, penyedap rasa, merica dan garam. Setelah itu aduk hingga rata dan tambahkan air, aduk kembali sampai tampak kental, lalu tiriskan.

Langkah Membuat Minyak Ayam:

1. Membuat minyak ayam untuk yang biasanya di kasih pada mangkok mie tidak terlalu sulit.
2. Cara yaitu menumis bawang putih beserta kulit ayam.
3. Sebaiknya di tumis pada teflon atau wajan yang tidak lengket hingga mengeluarkan minyak.
4. Sesudah itu tiriskan.

Langkah Membuat Kuah Mie Pangsit:

1. Rebus tetelan rusuk ayam/ tetelan daging.
2. Masukkan garam, vetsin, dan merica bubuk

Memasak Mie:

• Memasak mie untuk mie ayam pangsit sangat mudah, anda hanya perlu memasak pada air mendidih hingga mie benar-benar masak.

Penyajian Mie Ayam Pangsit:

1. Siapkan mangkuk dan beri masing-masing mangkok dengan satu sendok minyak ayam.
2. Beri kecap asin secukupnya aduk rata.
3. Masukkan mie yang sudah dimasak tadi, beri lauk dan siram dengan kuah.
4. Beri pangsint goreng dan bahan pelengkap.
5. Sajikan selagi hangat.

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

Resep dan Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan yang Lezat dan Nikmat

Resep dan Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan yang Lezat dan Nikmat 

 BACA JUGA : RESEP MAMBUAT SEMUR AYAM KENTANG

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan yang Lezat dan Nikmat

Bahan dan Bumbu Tongseng Ayam Tanpa Santan:

• 4 potong daging ayam bagian dada,
• Air matang secukupnya
• Irisan kol
• 4 siung bawang merah (iris tipis)
• 1 buah tomat
• Cabe merah (potong memanjang)
• 5 cm ruas lengkuas (geprek)
• 1 sdm kecap manis
• 2 siung bawang putih (iris tipis)
• garam dan gula secukupnya
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt kaldu ayam
• Minyak untuk menumis

BACA JUGA : RESEP MEMBUAT AYAM MASAK TOMAT

Bumbu Tongseng Ayam Tanpa Santan yang Dihaluskan:

• 1sdt ketumbar
• 1 sdt lada bubuk
• 1/2 ruas ruas kunyit
• 5 cm jahe
• 3 siung bawang merah
• 1 batang serei (ambil bagian putihnya)
• 1 siung bawang putih

BACA JUGA : Resep Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak yang Lezat

Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan yang Lezat dan Nikmat

Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan:

1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah, bawang putih dan tumis-tumis hingga tercium aroma harum. 
2. Setelah tumisan bumbu pada wajan menjadi lebih harum, selanjutnya masukkan kedalam tumisan ayam yang sudah dipotong dan aduk-aduk agar ayam bisa tercampur bersama dengan bumbu. Biarkan hingga warna ayam menjadi sedikit berubah.
3. Masukkan air kedalam tumisan bersamaan dengan cabe, lengkuas, tomat dan daun salam yang sebelumnya telah anda siapkan.
4. Sekarang masukkan bumbu seperti gula garam dan kecap kemudian aduk-aduk hingga bumbu meresap pada daging dan rasanya menjadi lebih lezat.

Cara Menyajikan Tongseng Ayam Tanpa Santan:

1. Setelah memasukan bahan dan bumbu yang terakhir sebaiknya jangan terlebih dahulu diangkat, biarkan dulu hingga meresap dan matang. Baru setelah itu angkat dan matikan kompor.
2. Ambil piring saji dan tuangkan tongseng kedalamnya.
3. Berikan taburan bawang goreng dan sajikan selagi hangat akan terasa lebih nikmat dan lezat.

Jangan lupa bagikan resep ini bersama dengan teman dan sahabat dan jangan lupa berikan komentar anda. 

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

Resep dan Cara Membuat Fire Wings Ala Recheese yang Pedas, Lezat dan Praktis

Resep dan Cara Membuat Fire Wings Ala Recheese yang Pedas, Lezat dan Praktis 

BACA JUGA : RESEP MEMBUAT AYAM BUMBU ASAM PEDAS

Resep dan Cara Membuat Fire Wings Ala Recheese yang Pedas, Lezat dan Praktis 

Resep Makanan kali ini akan membahas menu masakan Fire Wings Ala recheese.Untuk anda yang tertarik membuatnya, anda harus meneruskan untuk membacanya dan mencatat semua bahan dan langkah-langkah membuatnya.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Fire Wings Ala Recheese yang Pedas, Lezat dan Praktis 

Bahan Utama Fire Wings :

• 8 potong sayap ayam

Bumbu Fire Wings : 

• 2 sendok makan mentega 
• 8 sendok makan saus sambal pedas 
• 6 sendok makan saus barbeque 
• 5 bungkus lada bubuk Cabai kering sesuai selera 
• 1 1/2 sendok makan gula pasir 
• 1/2 sendok teh garam 
• Air secukupnya 

Baca Juga : RESEP MEMBIUAT AYAM GORENG LADA HITAM

Cara Membuat Fire Wings Ala Recheese yang Pedas, Lezat dan Praktis

Cara Mengolah SayapAyam:

• Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu mengolah ayam. Silahkan ambil sayap ayam yang sudah anda siapkan. Kemudian bersihkan sayap ayam sampai benar-benar bersih. Jika sudah silahkan tiriskan terlebih dahulu. 
• Siapkan wajan yang akan digunakan untuk menggoreng ayam. Lalu simpan di atas kompor menyala dengan api sedang. Tuangkan minyak goreng secukupnya saja untuk menggoreng. Biarkan hingga minyak goreng panas dan meletup-letup. 
• Jika sudah panas, silahkan masukan sayap ayam ke dalam wajan. Goreng hingga matang dan berubah warna menjadi kekuningan. 
• Setelah seperti itu anda bisa langsung mengangkat dan meniriskannya.

Baca Juga : Resep Membuat Ayam Masak Pedas

Cara Membuat Fire Wings Ala Recheese :

1. Silahkan panaskan mentega yang sudah anda siapkan hingga mencair. Lalu masukan saus sambal pedas, saus barbeque, lada bubuk, cabai kering, garam dan gula pasir. Aduk semua bumbu tersebut sampai merata. 
2. Setelah seperti itu silahkan masukan air secukupnya. Aduk-aduk kembali sampai merata dan mengental. 
3. Kemudian masukan sayap ayam yang sudah anda goreng tadi. Aduk sampai sayap ayam terbalut oleh bumbu. 
4. Masak hingga bumbu meresap. 
5. Terakhir, anda bisa langsung mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disiapkan.

Ya,,,itulah tadi,,langkah-langkah membuat Fire Wings Ala Recheese. Semoga artikel yang saya bagikan bisa bermanfaat dan menambah referensi anda. Silahkan anda berkomentar di artikel saya jiks maw yang ditanyakan,,hehehe

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

Resep dan Cara Membuat Masakan Bumbu Bistik Daging Sapi Masak Kecap yang Enak dan Gurih

Resep dan Cara Membuat Masakan Bumbu Bistik Daging Sapi Masak Kecap yang Enak dan Gurih  

BACA JUGA : RESEP MEMBIUAT AYAM GORENG LADA HITAM 

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan Bumbu Bistik Daging Sapi Masak Kecap yang Enak dan Gurih Bahan Utama Untuk Bistik Daging:  

• 500 gram daging sapi has dalam 
• 1/2 sdt pala bubuk 
• 1/4 sdt merica bubuk 
•  1 sdm kecap inggris 

Bahan Saus Bistik Daging: 

• 1/2 buah bawang bombay (potong panjang) 
• 1 sdt kecap inggris 
• 1/4 sdt merica bubuk 
• 75 gram kacang polong 
• 1/4 sdt garam 
• 500 ml air 
• 1/2 sendok makan kecap manis 
• 1/2 sdt pala bubuk 
• 2 sdm saus tomat 
• 2 sdm mentega (untuk tumis) 

Bahan Pelengkap Untuk Bistik Daging: 

1. Secukupnya french fries (digoreng) 
2. 200 gram wortel (ptong 4 bagian dan rebus) 
3. 100 gram buncis (potong-potong) 

Cara Membuat Masakan Bumbu Bistik Daging Sapi Masak Kecap yang Enak dan Gurih Cara Membuat Daging Bistik: 

1. Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah dengan melumuri daging dengan kecap inggris, pala bubuk dan merica bubuk. Namun tentunya setelah anda mencuci bersih daging sapi anda. 
2. Diamkan daging selama kurang lebih 30 menit dalam lemari es hingga bumbu yang dilumurkan meresap pada daging.

 BACA JUGA : RESEP SAYAP AYAM GORENG MADU SAUS BARBEQU

Cara Membuat Saus Bistik Daging: 

1. Sambil menunggu bumbu daging meresap. Panaskan margarin dalam wajan dan tumis bawang bombay hingga tercium aroma harum. 
2. Kemudian masukkan kecap inggris, kecap manis, merica bubuk, pala bubuk dan saus tomat kemudian aduk-aduk hingga merata. 
3. Setelah itu, masukkan daging sapi kedalam saus dab aduk-aduk hingga merata. 
4. Tuangkan air secara bertahap dan masak daging hingga meresap dan daging menjadi setengah matang. 
5. Angkat daging sapi dan potong melawan arah serat dengan ketebalan 1 1/2 cm. 
6. Kemudian masukkan kembali potongan daging kedalam rebusan saus dan rebus sambil ditambahkan sisa air. 
7. Masak bistik hingga matang dan masukkan kacang polong kemudian aduk-aduk hingga rata dan sajikan dengan lezat.

Ya..itulah tadi langkah-langkah membuat masakan bumbu bistik daging sapai masak kecap yang enak dan gurih. Semoga ini bisa bermanfaat damn menambah referensi anda. Jangan lupa komentar,,hehehe.

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

Resep dan Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Kering Enak dan Empuk

Resep dan Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Kering Enak dan Empuk  

-Resep dan Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Kering Enak dan Empuk - 

Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja hidangan dendeng yang sudah anda buat. Nah, agar Resep Makanan ini bisa anda buat di rumah. Kali ini saya akan membagikan resep dan caranya kepada anda.

 BACA JUGA : Resep Membuat Ayam Suwir Lezat 

Bahan yang disiapkan untuk membuat dendeng daging sapi:

•  1 kg daging sapi

Bumbu Dendeng Sapi Kering:

• 8 siung bawang putih, kupas
• 4 buah cabe merah, diulek kasar
• 1/2  sdm asam jawa
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm garam
• 1/2 ons ketumbar
• 300 gr gula merah
• Air kaldu dari rebusan daging
• 1 liter air untuk merebus daging

Cara Mengolah Daging Sapi Sebelum Diberikan Bumbu:

1. Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu adalah dengan memotong-motong daging sapi yang sudah anda siapkan dengan bentuk sesuai dengan selera. Hanya saja, usahakan untuk memotong daging melawan arah serat daging agar ketika daging dimasak tidak mudah hancur, selain itu, daging yang dipotong dengan arah melawan serat akan membuat daging menjadi lebih mudah empuk.
2. Setelah selesai memotong-motong daging, selanjutnya silahkan masukan potongan daging kedalam wadah atau mangkuk berukuran besar.
3. Siapkan talenan atau berikan alas yang bersih dibagian bawah daging, kemudian ambil pemukul daging dan pipihkan daging dengan menggunakan pemukul hingga daging menjadi bentuk pipih.
4. Setelah dipipihkan, masukkan kembali daging kedalam wadah atau mangkuk dan sisihkan sementara sebelum kita olah dan dibumbui dengan rempah.

BACA JUGA : RESEP MEMBIUAT AYAM GORENG LADA HITAM

Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Kering:

1. Siapkan panci, berikan air secukupnya dan masukkan potongan daging kedalam panci tersebut kemudian masukkan bawang putih dan rebus daging hingga teksturnya menjadi lebih empuk dan hampir matang serta kuah rebusan daging menjadi menyusut lebih sedikit. 
2. Selanjutnya, silahkan haluskan semua bumbu hingga bumbu benar-benar halus secara merata. 
3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan tersebut kedalam wadah dan angkat daging dari rebusan kemudian lumuri smeua permukaan daging dengan bumbu halus ini. Pastikan jika semua bagian permukaan daging dibersihkan dengan baik. 
4. Setelah itu, diamkan terlebih dahulu daging selama kurang lebih 2-3 jam sampai bumbu yang dilumuri pada daging bisa meresap secara keseluruhan kedalam daging. 
5. Selesai didiamakan selama waktu yang telah ditentukan, sekarang jemur daging dibawah terik sinar matahari sampai dendeng daging menjadi benar-benar kering secara merata dan tidak ada kandungan air pada daging. 
6. etelah daging kering dari jemuran, sekarang siapkan minyak diatas wajan yang panas dan tunggu hingga minyak panas. 
7. Kemudian goreng dendeng hingga matang, jangan dulu membalikan dendeng, biarkan terlebih dahulu hingga kering dan baru balikan.

 Setelah matang, angkat dendeng dari penggorengan dan tiriskan terlebih dahulu minyaknya. Setelah itu, baru tuangkan pada mangkuk saji dan kini dendeng daging sapi kering manis kita siap untuk disantap dan disajikan untuk keluarga tercinta. Hidangan ini akan terasa lebih lezat dan lebih nikmat apabila disantap selagi masih hangat dengan sepiring nasi hangat putih yang pulen.

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

Resep Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak yang Lezat, Spesial dan Empuk

Resep Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak yang Lezat, Spesial dan Empuk 

 BACA JUGA :  RESEP MEMBUAT AYAM KECAP BUMBU REMPAH

~ Resep Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak yang Lezat, Spesial dan Empuk ~ Resep makanan kali ini akan membahas menu masakan yang lezat yaitu cara membuat ayam panggang bumbu rujak. Jika anda tertarik membuatnya, maka anda harus terus membacanya dan mencatat bumbu dan bahan yang diperlukan.

Bahan Utama Ayam Panggang Bumbu Rujak :

• 1 ekor ayam
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula merah
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan air asam jawa
• 2 batang serai, memarkan
• 4 sendok makan minyak untuk menumis
• 500 ml santan, dari 1 butir kelapa

BACA JUGA : RESEP MAMBUAT SEMUR AYAM KENTANG 

Bumbu Ayam Panggang yang Dihaluskan:

• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah keriting
• 8 butir bawang merah
• 2 cm kunyit, bakar
• 3 buah cabai merah besar
• 1 cm jahe

Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak :

1. Lakukan hal yang pertama dengan membersihkan ayam. Langkah kali ini menjadi langkah yang penting yang mana tidak sebaiknya untuk dilewati. Sebab ada beberapa bagian pada ayam yang harus dibersihkan sebab bagian tersebut menumpuk banyak kuman dan kotoran yang mana jika terkonsumsi bagian ini akan bahaya untuk kesehatan. Akan tetapi, sebelum itu sebaiknya potong-potong terlebih dahulu ayam dengan banyak potongan sebanyak 4 bagian. Namun jika anda merasa potongan ini terlalu besar atau terlalu kecil, maka silahkan potong ayam dengan ukruan yang anda inginkan.
2. Selesai dipotong-potong, silahkan masukan ayam kedalam wadah atau baskom untuk kemudian, silahkan bawa ayam ke tempat cucian dan bersihkan secara merata.
3. Ditempat cucian, bersihkan ayam dengan menggunakan tangan sambil diremas-remas. Jangan lupa jangkau pula kebagian dalam lapisan lemak ayam secara merata. Hal ini tentunya untuk memastikan jika tidak ada kotoran pada ayam yang masih tertinggal.
4. Nah, setelah ayam bersih, silahkan masukkan kembali ayam ke tempat semula dan tiriskan air cuciannya agar tidak menggenang.
5. Terakhir, untuk membersihkan bau amis yang masih menempel pada ayam, maka lumuri bagian ayam dengan menggunakan air jeruk ipis, bawang putih dan sedikit taburan garam. Jangan lupa untuk sedikit meremas-remas ayam agar bumbu ini meresap kedalamnya. Setelah itu, sisihkan sementara selama kurang lebih 10 menit.

BACA JUGA :  Resep Membuat Ayam Goreng Serundeng

Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak:

1. Tumis bumbu halus dalam wajan yang telah diberikan minyak goreng dan sudah dipanaskan. Tumis bumbu ini tercium bau harum yang lezat. Gunakan api yang sedang agar bumbu yang anda tumis tidak gosong.
2. Setelah bumbu harum, masukkan daun salam bersama dengan serai dan aduk-aduk secara merata sampai bumbu ini layu dna harum.
3. Masukkan ayam kedalam tumsian bsumbu dan aduk-aduk ayam sampai warnanya berubah menjadi lebih pucat.
4. Baru setelah itu, masukkan garam dan juga gula merah, kemudian aduk-aduk secara merata.
5. Kemudian tuangkan santan secara bertahap kedalam tumisan ayam sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah dan didihkan sementara. Masak bumbu ini sampai ayam matang dan bumbu meresap kedalamnya dengan sempurna.
6. Angkat ayam yang sudah matang, siapkan pembakaran dan panggang ayam diatasnya sambil diolesi dengan bumbu olesan yang tersisa dari rebusan ayam sebelumnya. Jangan lupa bulak-balik ayam sampai matang agar tidak gosong.

Setelah ayam matang, angkat sajian ini dan hidangkan dalam piring saji untuk kemudian siap disajikan.

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

RESEP MEMBUAT IKAN LELE BAKAR PEDAS GURIH

RESEP MEMBUAT IKAN LELE BAKAR PEDAS GURIH

~~RESEP MEMBUAT IKAN LELE BAKAR PEDAS GURIH~~

~~ Bosan dengan menu ayam? Yuk coba olah ikan yang satu ini. Ikan lele punya rasa lezat dan tekstur yang sangat lembut. Berikut ini Kita akan coba hadirkan resep ikan lele untuk yang suka banget dengan menu pedas. Check this one out.

BACA JUGA :Resep Membuat Ayam Bakar Limau Praktis

Bahan untuk membuat ikan lele bakar pedas gurih :

• 500 gram ikan lele ukuran sedang, bersihkan.
• 6 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 6 cabai merah 
• 6 cabai rawit merah
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 ruas laos
• 1 ruas kecil jahe
• 2 batang serai
• 1 ruas kecil kunyit
• garam dan gula secukupnya

Cara memasak ikan lele bakar pedas guih :

1. Cuci dan bersihkan lele dari semua kotoran.
2. Kerat-kerat daging lele agar bumbu meresap sempurna.
3. Haluskan semua bumbu dan balurkan pada lele sampai rata.
4. Diamkan ikan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
5. Siapkan teflon serba guna atau panggangan ikan.
6. Bakar ikan sampai matang.
7. Angkat dan sajikan.

BACA JUGA : RESEP MAMBUAT SEMUR AYAM KENTANG 

Ikan lele ini akan sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat dan juga sambal terasi lho. Selamat mencoba ya!

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

Resep Membuat Ayam Bakar Limau Praktis

Resep Membuat Ayam Bakar Limau Praktis

 

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Limau Praktis

Menu makanan ayam memang merupakan makanan yang hampir setiap orang pasti menyukainya dengan berbagai olahan, tapi bagi anda yang untuk saat ini biasa memasak ayam hanya dengan cara menggorengnya saya memberikan cara baru dengan teknik bakar. Buat para pecinta kuliner juga pasti suka yang namanya ayam bakar nah maka dari itu saya disini akan memberikan resep ayam bakar limau. 

Bahan untuk membuat ayam bakar limau : 

• 1 ekor ayam, potong 6, memarkan 
• 1 sendok makan air jeruk limau 
• 1 sendok makan garam 
• 2 buah jeruk limau, belah dua 
• 3 sendok makan kecap manis 
• 100 ml santan 
• 4 lembar daun jeruk 
• 2 sendok makan minyak untuk menumis 
• 5 buah bawang merah 
• 3 siung bawang putih 

BACA JUGA :  RESEP MAMBUAT SEMUR AYAM KENTANG 

Cara Membuat Resep Ayam Bakar Limau :

1. Haluskan bawang merah. 
2. Haluskan bawang putih. 
3. Rendam ayam dalam air jeruk dan garam selama 30 menit. Sisihkan. 
4. Tumis bawang merah dan putih yang telah dihaluskan bersama daun jeruk hingga harum. 
5. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. 
6. Tambahkan kecap manis dan santan. 
7. Aduk-aduk hingga setengah matang. 
8. Bakar bersama potongan jeruk limau hingga matang. 
9. Sajikan bersama nasi hangat. 

Mari anda belajar membuat Menu Resep Ayam Bakar Limau baru diatas dengan rasa yang cocok untuk dilidah anda dan keluarga anda, jangan lupa bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah dengan tepat.

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

Resep Membuat Ayam Bakar Spesial Pedas

  Resep Membuat Resep Ayam Bakar Spesial Pedas

Cara Membuat Resep Ayam Bakar Spesial Pedas~~ Resep makanan kali ini akan membahas menu masakan yang sepiasial untuk anda semua yaitu membuat ayam bakar sepesial pedas, jika anda tertarik untuk membuat resep yang satu ini anda harus tetap berada di artikel ini untuk mencatat semua bahan dan bumbu masakan yang harus anda beli di pasar atau supermarket. Cara yang kami ajarkan disini sangat mudah dipahami sehingga anda tidak akan bingung untuk membuat masakan baru ini. Atau sebelumnya kita juga sudah pernah memberikan info RESEP MEMBUAT AYAM GORENG KECAP MANIS. 

Bahan untuk membuat ayam bakar sepesial pedas : 

• 1 ekor ayam kampung (belah bagian dada hingga leher agar mudah saat dibakar) 
• 1 sdm ketumbar 
• 7 siung bawang merah 
• 5 siung bawang putih 
• 7 buah cabe merah besar 
• 7 buah cabe rawit 
• 3 cm kunyit, kupas 
•  3 cm jahe, kupas, memarkan 
•  5 lembar daun salam 
• 7 lembar daun jeruk 
• 3 batang serai, bersihkan & memarkan
• 1 sdm gula pasir 
• 2 sdt kaldu ayam bubuk 
•  Garam secukupnya 
• 1 liter air untuk merebus 

BACA JUGA : RESEP MEMBUAT AYAM KECAP BUMBU REMPAH

Cara membuat Ayam Bakar Spesial Pedas : 

1. Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan kunyit; sisihkan. 
2. Rebus air dalam resep hingga mendidih, masukkan bumbu halus, tambahkan serai dan jahe yang telah dimemarkan, daun salam, daun jeruk, garam, gula, dan kaldu bubuk. 
3. Setelah air mendidih kembali masukkan ayam, ungkep ayam hingga air hampir kering dan ayam lunak (jika belum lunak tambahkan air), dinginkan. 
4. Bakar ayam dalam bara api, olesi dengan margarin dan bumbu sisa rebusan. 
5. Hidangkan ayam selagi hangat dengan nasi panas, lalapan & sambal. 

Ya,,,itulah tadi langkah-langkah membuat ayam bakar sepesial pedas. Jangan lupa share lewat facebook, bbm, twitter, dll. 

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

RESEP MEMBUAT AYAM MASAK TOMAT

RESEP MEMBUAT AYAM MASAK TOMAT 

~~~.~~~

BACA JUGA : RESEP MEMBUAT AYAM GORENG KECAP MANIS

Bahan yang diperlukan :

• 1 ekor ayam, potong ukuran sedang kemudian lumuri dengan 1 sdt serbuk kunyit dan 2 sdt garam, biarkan selama sejam. Goreng 3/4 matang. Sisihkan. 
• 4 kentang, kupas, potong 4 kemudian goreng hingga matang. 
• 1 buah bawang bombay, potong bulat 
• 2 buah tomat, potong 6 5 sdm saus tomat 
• 1 sdt serbuk merica 
• 2 gelas air / secukupnya 
• Garam dan gula secukupnya 

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 bawang bombay 
• 4 siung bawang putih 
• 5 sdm cabe kering blender ( bisa juga pakai cabe merah biasa sampai bumbu yang di blender berwarna merah, tapi nanti hasilnya tidak semerah pakai cabe kering blender ya ) 
• 9 cabe rawit / sesuai selera 

BACA JUGA : RESEP MEMBUAT AYAM KECAP BUMBU REMPAH

Cara Membuat Ayam Masak Tomat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan berminyak. 
2. Masukkan bawang bombay yang di potong bulat dan tomat. 
3. Tumis hingga layu, masukkan saus tomat. Aduk2 sebentar. 
4. Masukkan air, didihkan. 
5. Masukkan ayam, kentang dan merica. 
6. Masak hingga kuah mengental / air menyusut sambil sesekali di aduk. 
7. Masukkan garam dan gulan. 
8. Uji rasa.
9. Kalau di rasa semua udah pas, angkat. 
10. Hidangkan dengan nasi hangat 

Ya,,itulah,,,tadi,,langkah-langkah membuat ayam masak tomat yang enak,,,hehehe. silaahkan anda mencobanya sendiri di rumah untuk keluarga anda tercinta,,,hehehe. Jangan lupa untuk share lewat bbm, twitter, facebook, google+, dll. Terima kasih telah mengunjungi blog saya,,,jangan lupa untuk,,terus mengunjungi setiap saat..hehehe

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

RESEP MEMBUAT AYAM GORENG KECAP MANIS

Selamat datang kembali di blog saya ,,Kali ini saya akan membagikan artikel tentang masakan,,,Ya kali ini masakan yang saya ingin saya bagikan adalah resep membuat ayam goreng kecap manis,,hehehe,,Tentunya,,,anda penasaran ya,,,hehehe,,,Ya.. langsung saja ya,,biar tidak kelamaan bercandanya...hehehe

~~~~~.~~~~~

RESEP MEMBUAT AYAM GORENG KECAP MANIS

BACA JUGA : RESEP MEMBUAT AYAM KECAP BUMBU REMPAH

Bahan-bahan yang dibutuhkan : 

• 1 ekor ayam, potong size seserhana ( saya pakai dada ayam ), goreng ( jangan terlalu kering ) 
• 2 buah tomat, masing-masing potong 4 bagian 
• 3 cabe merah besar, potong serong kemudian tumis sebentar dengan 1 bawang bombay di potong agak besar, cukup hingga layu aja 
• 3-4 kentang, kupas, potong 4 kemudian goreng 
• 3 kuntum bunga lawang / pekak
• 5 butir kapulaga / pelaga
• 5 kuntum cengkih 
• 5 cm kayu manis 
• 3 -4 gelas air, tambahkan kalau kurang 
• 1/2 sdt Maizena / tepung jagung di larutkan dengan 2 sdm air 

Bumbu yang dihaluskan : 

1. 9 bawang merah 
2. 5 siung bawang putih 
3. 3-4 cm jahe 
4. 1 sdt merica 
5. 1 sdt merica hitam / lada hitam 
6. Cabe rawit sesuai selera 

BACA JUGA : RESEP MAMBUAT SEMUR AYAM KENTANG 

Cara Membuat Ayam Goreng Kecap Manis : 

1. Tumis bunga lawang, kapulaga, cengkih dan kayu manis sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus. 
2. Tumis hingga kering berminyak. 
3. Masukkan kecap manis dan kecap cair, tumis sebentar. 
4. Masukkan air, biar mendidih dan berminyak. 
5. Masukkan ayam dan kentang goreng, biarkan hingga bumbu meresap. 
6. Masukkan tomat, garam dan royco kalau mau. 
7. Masukkan larutan maizena, aduk rata. 
8. Uji rasa.
9. Matikan api. 
10. Masukkan cabe dan bawang bombay yang di tumis, aduk rata, angkat. 
11. Ayam Goreng Kecap Manis siap disajikan. 

Ya..itulah tadi langkah-langkah membuat ayam goreng kecap manis yang lezat,,,hehehe,,Jangan lupa untuk mencobanya di rumah,,hehehe,,Saya yakin anda pasti bisa kok,,hehehe
Jangan lupa untuk membagikan atikel ini kepada teman, sahabat, kerabat dan orang-orang yang dekat dengan anda,,,hehehe. Terutamanya lewat bbm, twitter, facebook, google+, dll.

<<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

RESEP MEMBUAT AYAM KECAP BUMBU REMPAH

Selamat datang kembali di blog saya,,Ya...tentunya sebelum saya membagikan artikel.. Kali ini saya ingin tahu,,gimana kabar saudara anda sekalian..hehehe. Ya tentunya semoga anda baik-baik saja..amin..Ya ,,,gak perlu lama-lama,,,langsumg saja,,saya akan membagikan resep kepada anda,,hehehe

~~~~~.~~~~~

RESEP MEMBUAT AYAM KECAP BUMBU REMPAH

BACA JUGA : RESEP MAMBUAT SEMUR AYAM KENTANG 

Bgan-bahan yang diperlukan :

• 1/2 ekor ayam, potong2 ( Lumuri dengan sedikit serbuk kunyit dan garam kemudian goreng, jangan terlalu kering ), resep asal tidak di goreng dulu 
• 1 sdm kecap pekat ( saya tak pakai ) 
• 2 sdm kecap manis ( saya kasih lebih )
• 1 sdm saus tiram 
• 1 sdm lada hitam di tumbuk 
• 1 sdm cabe giling 
• 2 sdm saus tomat 
• Rempah tumis ( bunga lawang / pekak, cengkih, kapulaga / pelaga, kayu manis ) Irisan seledri secukupnya ( saya tak pakai ) 
• Sedikit air asam jawa
• Gula dan garam secukupnya 

Bumbu yamg dihaluskan :

1. 1 bawang bawang bombay ukuran kecil / sedang 
2. 3 butir bawang merah 
3. 3 siung bawang putih 
4. 1 batang serai, putihnya saja 
5. 1 inchi jahe 
6. 1/2 inchi lengkuas 

BACA JUGA : RESEP MEMBUAT AYAM BUMBU ASAM PEDAS

Cara Membuat Ayam Kecap Bumbu Rempah :

1. Tumis bahan bumbu rempah sampai harum. 
2. Masukkan bumbu halus serta cabe giling. 
3. Tumis hingga keluar minyak dan berbau harum. 
4. Masukkan kecap pekat,lada hitam, saus tiram dan saus tomat. aduk rata. 
5. Masukkan ayam, aduk rata. 
6. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata. 
7. Biarkan sebentar hingga air agak menyusut dan bumbu meresap. 
8. Masukkan air asam jawa, seledri, garam dan gula secukupnya. Aduk rata. 
9. Uji rasa. 
10. Matikan api. 
11. Ayam Kecap Bumbu Rempah siap dihidangkan.

Ya..itulah tadi..langkah-langkah membuat ayam kecap bumbu rempah..gimana para bunda di rumah?,, mudah bukan cara membuatnya,,,hehehe. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman, saudara, sahabat, dan orang yang dekat dengan anda..hehehe. Janga lupa pula untuk meng-share lewat bbm, twitter, facebook, google+, dll.

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

RESEP MAMBUAT SEMUR AYAM KENTANG

Selamat datang kembali di blog saya,,,gimana nih,,kabarnya,,,? ya semoga saja baik-baik saja ..amin... Ya kali ini saya akan membagikan artikel yang berkaitan dengan masakan...apakah anda penasaran...? Ya...kalau langsung saja,,,gak lama-lama,,hehehe

~~~~~.~~~~~

RESEP MAMBUAT SEMUR AYAM KENTANG 

BACA JUGA : RESEP MEMBUAT AYAM BUMBU ASAM PEDAS

Bahan yang diperlukan :

• 1 kg ayam yang di potong ukuran sedang 
• 4 biji kentang ukuran sedang, kupas, potong 
• 4 1 tin / kaleng jamur kancing, belah 
• 2 Air secukupnya 
• 3/4 cangkir teh kecap manis( atau di sesuaikan selera ) 
• 6 siung bawang merah 
• 4 siung bawang putih Cabe rawit sesuai selera ( gak pake juga gak apa2 ) 
• 5-7 cabe merah besar ( saya pakai cabe giling ) 1 biji pala 1 sdm merica butir ( atau sesuai selera ) 
• 4 cm jahe 
• 2 batang serai geprek 
• 7 cengkih, 
• 7 kapulaga, 
• 4 pekak/ bunga lawang, 
• 5 cm kayu manis. 
• Garam, royco ayam secukupnya 
• 4 sendok makan bawang merah goreng 

BACA JUGA : RESEP MEMBUAT AYAM GORENG MENTEGA

Cara Membuat Semur Ayam Kentang :

1. Blender bawang merah, bawang putih, pala, merica, cabe rawit kecil, cabe merah besar, jahe. 
2. Kemudian di tumis dengan serai, cengkih, kapulaga, pekak, kayu manis. 
3. Tumis sampai harum dan bumbu matang sempurna ( minyaknya keluar ). 
4. Masukkan ayam dan kecap manis. 
5. Aduk rata sampai ayam berubah warna. 
6. Masukkan air secukupnya, biarkan mendidih. 
7. Masukkan kentang dan jamur kancing yang di potong. 
8. Masak sampai ayam dan kentang empuk serta kuah menyusut. 
9. Tambahkan garam dan kaldu ayam / royco jika suka. 
10. Masukkan tomat dan bawang merah goreng. 
11. Uji rasa. 
12. Angkat.
13.  Sajikan Semur Ayam Kentang dengan taburan bawang merah goreng. 

Ya....itulah tadi langkah-langkah membuat semur ayam kentang yang enak,,,hehehe.silahkan anda mencobanya di rumah..hehehe. Saya yakin anda pasti bisa...Jangan lupa untuk share kepada teman, kerabat, tetangga dan orang yang disekitar anda..hehehe. Jangan lupa pula anda share lewat bbm, twitter, facebook, google+, dll.

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

RESEP MEMBUAT AYAM BUMBU ASAM PEDAS

Selamat datang kembali di blog saya ..Ya kali ini sasya akan membagikan resep makanan,,,kepada anda yang mengunjunggi blog saya,,apakah anda penasaran,,hehee..ayoo,,,lanjutin terus membacanya,,hehehe..gak perlun waktu yang lama kog untuk membacanya,,,hehehe

~~~~~~ .~~~~~~

RESEP MEMBUAT AYAM BUMBU ASAM PEDAS

 

BACA JUGA : RESEP MEMBUAT AYAM GORENG MENTEGA

Bahan-bahan yang diperlukan : 

• 1 ekor ayam (dipotong kecil) 
• 1 batang serai (di geprek ) 
• Daun kesum secukupnya 
• Sekuntum bunga kantan (dibelah 5) 
• Air asam jawa (50gm asam jawa + segelas air) 
• 3 gelas air 
• Sedikit lada hitam - tumbuk kasar 
• Garam secukupnya 
• Royco rasa ayam secukupnya 
• Minyak untuk menumis 

Bumbu yang dihaluskan :

• 35 tangkai cabe kering (gunting, rendam dan toskan), saya pakai cabe segar, takarannya sampai bumbu yg di blender berwarna merah 
• 7 ulas bawang merah 
• 5 ulas bawang putih 
• 1 inci kunyit 
• 1 inci halia
• 1 sendok makan terasiu berbuka 

BACA JUGA : Resep Membuat Ayam Teriyaki

Cara Membuat Ayam Bumbu Asam pedas :

1. Panaskan minyak. 
2. Tumis bahan-bahan yang blender bersama serai sehingga garing / kering dan keluar minyak. 
3. Masukkan ayam, bunga kantan, daun kesum, lada hitam dan air asam jawa. 
4. Aduk rata dan tutup kuali sehingga ayam agak mengecut. 
5. Tambahkan air secukupnya. 
6. Akhir sekali, tutup kuali dan tunggu sehingga ayam empuk serta mendapat kepekatan / kekentalan kuah asam pedas yang ideal. 
7. Jangan lupa masukkan garam dan royco ( boleh di tambahkan gula kalau mau ). 
8. Boleh lah diangkat dan dihidangkan dengan nasi putih atau dicicah saja dengan roti putih 
9. Siap untuk disajikan.

Ya ...Itulah tadi..langkah-langkah membuat ayam goreng bbumbu asam pedas..gimana?..mudah bukan cara membuatnya,,,hehehe. Jangan lupa untuk share kepada teman, kerabat dan orang yang diseitar anda. Semoga yang saya bagikan ini bisa bermanfaat dan menambah pengetahuan anda. Jangan lupa pula untuk share lewat media sosial seperti google+,bbm, facebook,twitter, dll.

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

RESEP MEMBUAT AYAM GORENG MENTEGA

Selamat datang kembali di blog saya,,,Ya kali ini saya akan membagikan resep membuat ayam goreng mentega,,,Ya mungkin,,kedengaranya,,masih asing ya,,,maka dari itu ayooo,,,lanjutin terus membacanya...hehehe.mudah kog langkah-langkah membuatnya dan gag memerlukan waktu yang lama untuk membacanya....hehehe

RESEP MEMBUAT AYAM GORENG MENTEGA

 BACA JUGA : RESEP MEMBIUAT AYAM GORENG LADA HITAM 

Bahan-bahan yang dibutuhkan: 

• 1/2 ekor ayam, potong ukuran sederhana kecil 
• Minyak untuk menggoreng 
• 2 sdm margarin 

Bumbu yang diperlukan:

1. 4-5 siung bawang putih, cincang halus 
2. 1 buah bawang bombay, iris 
3. 3 cm jahe memarkan 
4. 3 sendok makan saus tiram 
5. 3 sendok makan kicap manis 
6. 3 sendok makan saus cabe pedas manis 
7. 1 sendok teh merica bubuk 
8. Kecap asin secukupnya ( pengganti garam ) 
9. Royco/ masako ayam secukupnya 
10. 2 gelas air 
11. 1/2 biji paprika merah/ kuning/ hijau potong2 segitiga/ sesuai selera 
12. 1 batang daun bawang besar, iris serong 
13. 1 sendok teh maizena/ tepung jagung campur dengan 1 sendok makan air. 

BACA JUGA : RESEP SAYAP AYAM GORENG MADU SAUS BARBEQU

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega: 

1. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang tapi jangan terlalu kering, angkat. 
2. Panaskan 5 sendok makan minyak sisa menggoreng bersama margarin, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. 
3. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, saus cabe, merica, garam, aduk rata.
4. Masukkan air, didihkan. 
5. Masukkan ayam. 
6. Aduk rata dan biarkan bumbu menyusut. 
7. Tambahkan paprika, aduk hingga layu. 
8. Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata. 
9. Masukkan daun bawang, aduk sebentar. 
10. Angkat. 
11. Ayam Goreng Mentega siap disajikan.

Ya...itulah tadi langkah-langkah membuat ayam goreng mentega,,yang mudah dan simple,,,silahkan anda,,mencobanya di rumah,,,hehehe. Jangan lupa untuk share kepada teman, kerabat, saudara dan orang yang di sekitar anda. Jangan lupa juga untuk share di medsos,,,seperti facebook, twitter, google+, bbm, dll.

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

RESEP MEMBIUAT AYAM GORENG LADA HITAM

Selamat datang kembali di Resep Makanan,,,ya kali ini saya akan,,,membagikan artikel tentang ayam goreng. Kali  ini saya membagikan Resep membuat ayam goreng lada hitam,,mau tau gimana caranya,,,hehehe...ayo,,,lanjutin terus,,,membacanya,,,hehehe

RESEP MEMBIUAT AYAM GORENG LADA HITAM

BACA JUGA : RESEP SAYAP AYAM GORENG MADU SAUS BARBEQU

 

Bahan dan bumbu: 

• 500 gr dada ayam tanpa tulang, potong kotak tebal, cuci, tiriskan 
• 1/2 cup tepung jagung / maizena 
• 1/2 cup tepung biasa 
• 1/2 sdt merica halus ( bisa pakai lada hitam halus juga bisa ) 
• 1/2 sdt garam 
• 1 butir telur ( ukuran kecil aja ), kocok lepas 
• Minyak untuk menggoreng secukupnya 

Untuk Sausnya: 

• 3 siung bawang putih, geprek 
• 3 cm jahe, geprek 
• 1/2 lada paprika / cabe merah besar, potong2 segitiga / sesuai selera 
• 1/2 biji bawang bombay, potong 4 2-3 sdm lada hitam, tumbuk kasar 
• 2 sdm saus tiram 
• 3-4 sdm kecap manis / sesuai selera 
• 1/2-1 sdt minyak wijen ( boleh di skip ) 
• ( Boleh juga di tambahkan saus cabe pedas manis kalau bunda suka ) 
• Garam dan gula ( Jika suka manis ), 
• secukupnya 2 sdm mentega untuk menumis / bisa juga pakai minyak goreng biasa 

Cara Membuat Ayam Goreng Lada Hitam:

1. Campur rata tepung jagung, tepung biasa, merica dan garam, kemudian masukkan ayam dan telur. 
2. Aduk rata. 
3. Goreng ayam sampai kekuningan, jangan terlalu kering, nanti ayamnya keras dan kurang mantap. 
4. Sisihkan. 

BACA JUGA :  Resep Membuat Ayam Goreng Serundeng

Buat Sausnya: 

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan bawang bombay dan paprika. 
2. Tumis hingga layu. 
3. Masukkan saus tiram, kecap manis dan minyak wijen serta lada hitamnya. Aduk2 sampai harum. 
4. Masukkan sedikit air + 50 ml. 
5. Tambahkan garam dan gula. Uji rasa. 
6. Masukkan ayam yang telah di goreng tadi. Aduk rata. 
7. Masak sebentar. Matikan api. 
8. Ayam Goreng Lada Hitam siap disajikan.

Read More