Resep Membuat Pepes Ayam

Resep Membuat Pepes Ayam

Selamat datang kembali di blog saya Resep Makanan. Ya kali ini saya akan membagikan artikel tentang makan,,,salah satunya adalah Pepes merupakan masakan khas daerah sunda. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng.

Baca Juga : Resep Membuat Ayam Suwir Lezat

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 500 gram ayam broiler, potong menjadi 10 bagian 
• 1 ikat daun kemangi 
• 1 butir telur ayam 
• 10 buah cabai rawit 
• 3 sdm minyak goreng 
• 5 buah serai bagian pangkal, 
• Memarkan 5 lembar daun salam 
• 5 iris kecil lengkuas 
• 1 sdm minyak goreng 
• 5 lembar daun pisang untuk membungkus 

Bumbu yang dialuskan: 

• 4 butir bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 2 cm jahe 
• 2 cm kunyit 
• 1 sdt terasi bakar
• 4 buah cabai merah keriting 
• 1 sdm garam

Baca Juga : Resep Membuat Ayam Masak Pedas

Cara membuatnya : 

1. Campurkan ayam dengan bumbu halus, sisihkan. Dalam wadah terpisah, masukkan telur ayam, cabai rawit minyak goreng, daun kemangi. 
2. Aduk rata dan bagi menjadi 5 bagian. 
3. Bentangkan daun pisang, ber ⅕ bagian ayam berbumbu. 
4. Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas di atasnya. 
5. Siram dengan ⅕ bagian adonan telur. 
6. Sematkan daun pisang dengan lidi. 
7. Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang. 
8. Angkat dan sajikan hangat. 

Ya,,,begitulah langkah-langkah membuatnya,,,semoga bisa menambah referensi anda dan bermanfaat. jangan lupa untuk mengbagikan lewat  facebook, bbm, twitter, instagram,,dll.

<<SELAMAT MENCOBA>>