Tuesday, July 11, 2017

RESEP MEMBUAT AYAM BUMBU ASAM PEDAS

July 11, 2017    No comments

Selamat datang kembali di blog saya ..Ya kali ini sasya akan membagikan resep makanan,,,kepada anda yang mengunjunggi blog saya,,apakah anda penasaran,,hehee..ayoo,,,lanjutin terus membacanya,,hehehe..gak perlun waktu yang lama kog untuk membacanya,,,hehehe
~~~~~~ .~~~~~~
RESEP MEMBUAT AYAM BUMBU ASAM PEDAS
 
BACA JUGA : RESEP MEMBUAT AYAM GORENG MENTEGA


Bahan-bahan yang diperlukan : 
  • 1 ekor ayam (dipotong kecil) 
  • 1 batang serai (di geprek ) 
  • Daun kesum secukupnya 
  • Sekuntum bunga kantan (dibelah 5) 
  • Air asam jawa (50gm asam jawa + segelas air) 
  • 3 gelas air 
  • Sedikit lada hitam - tumbuk kasar 
  • Garam secukupnya 
  • Royco rasa ayam secukupnya 
  • Minyak untuk menumis 
Bumbu yang dihaluskan :
  • 35 tangkai cabe kering (gunting, rendam dan toskan), saya pakai cabe segar, takarannya sampai bumbu yg di blender berwarna merah 
  • 7 ulas bawang merah 
  • 5 ulas bawang putih 
  • 1 inci kunyit 
  • 1 inci halia
  • 1 sendok makan terasiu berbuka 
Cara Membuat Ayam Bumbu Asam pedas :
  1. Panaskan minyak. 
  2. Tumis bahan-bahan yang blender bersama serai sehingga garing / kering dan keluar minyak. 
  3. Masukkan ayam, bunga kantan, daun kesum, lada hitam dan air asam jawa. 
  4. Aduk rata dan tutup kuali sehingga ayam agak mengecut. 
  5. Tambahkan air secukupnya. 
  6. Akhir sekali, tutup kuali dan tunggu sehingga ayam empuk serta mendapat kepekatan / kekentalan kuah asam pedas yang ideal. 
  7. Jangan lupa masukkan garam dan royco ( boleh di tambahkan gula kalau mau ). 
  8. Boleh lah diangkat dan dihidangkan dengan nasi putih atau dicicah saja dengan roti putih 
  9. Siap untuk disajikan.
Ya ...Itulah tadi..langkah-langkah membuat ayam goreng bbumbu asam pedas..gimana?..mudah bukan cara membuatnya,,,hehehe. Jangan lupa untuk share kepada teman, kerabat dan orang yang diseitar anda. Semoga yang saya bagikan ini bisa bermanfaat dan menambah pengetahuan anda. Jangan lupa pula untuk share lewat media sosial seperti google+,bbm, facebook,twitter, dll.

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

RESEP MEMBUAT AYAM GORENG MENTEGA

July 11, 2017    No comments

Selamat datang kembali di blog saya,,,Ya kali ini saya akan membagikan resep membuat ayam goreng mentega,,,Ya mungkin,,kedengaranya,,masih asing ya,,,maka dari itu ayooo,,,lanjutin terus membacanya...hehehe.mudah kog langkah-langkah membuatnya dan gag memerlukan waktu yang lama untuk membacanya....hehehe
RESEP MEMBUAT AYAM GORENG MENTEGA


Bahan-bahan yang dibutuhkan: 
  • 1/2 ekor ayam, potong ukuran sederhana kecil 
  • Minyak untuk menggoreng 
  • 2 sdm margarin 
Bumbu yang diperlukan:
  1. 4-5 siung bawang putih, cincang halus 
  2. 1 buah bawang bombay, iris 
  3. 3 cm jahe memarkan 
  4. 3 sendok makan saus tiram 
  5. 3 sendok makan kicap manis 
  6. 3 sendok makan saus cabe pedas manis 
  7. 1 sendok teh merica bubuk 
  8. Kecap asin secukupnya ( pengganti garam ) 
  9. Royco/ masako ayam secukupnya 
  10. 2 gelas air 
  11. 1/2 biji paprika merah/ kuning/ hijau potong2 segitiga/ sesuai selera 
  12. 1 batang daun bawang besar, iris serong 
  13. 1 sendok teh maizena/ tepung jagung campur dengan 1 sendok makan air. 
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega: 
  1. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang tapi jangan terlalu kering, angkat. 
  2. Panaskan 5 sendok makan minyak sisa menggoreng bersama margarin, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. 
  3. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, saus cabe, merica, garam, aduk rata.
  4. Masukkan air, didihkan. 
  5. Masukkan ayam. 
  6. Aduk rata dan biarkan bumbu menyusut. 
  7. Tambahkan paprika, aduk hingga layu. 
  8. Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata. 
  9. Masukkan daun bawang, aduk sebentar. 
  10. Angkat. 
  11. Ayam Goreng Mentega siap disajikan.
Ya...itulah tadi langkah-langkah membuat ayam goreng mentega,,yang mudah dan simple,,,silahkan anda,,mencobanya di rumah,,,hehehe. Jangan lupa untuk share kepada teman, kerabat, saudara dan orang yang di sekitar anda. Jangan lupa juga untuk share di medsos,,,seperti facebook, twitter, google+, bbm, dll.

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

Sunday, July 9, 2017

RESEP MEMBIUAT AYAM GORENG LADA HITAM

July 09, 2017    No comments

Selamat datang kembali di Resep Makanan,,,ya kali ini saya akan,,,membagikan artikel tentang ayam goreng. Kali  ini saya membagikan Resep membuat ayam goreng lada hitam,,mau tau gimana caranya,,,hehehe...ayo,,,lanjutin terus,,,membacanya,,,hehehe

RESEP MEMBIUAT AYAM GORENG LADA HITAM
 
Bahan dan bumbu: 
  • 500 gr dada ayam tanpa tulang, potong kotak tebal, cuci, tiriskan 
  • 1/2 cup tepung jagung / maizena 
  • 1/2 cup tepung biasa 
  • 1/2 sdt merica halus ( bisa pakai lada hitam halus juga bisa ) 
  • 1/2 sdt garam 
  • 1 butir telur ( ukuran kecil aja ), kocok lepas 
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya 
Untuk Sausnya: 
  • 3 siung bawang putih, geprek 
  • 3 cm jahe, geprek 
  • 1/2 lada paprika / cabe merah besar, potong2 segitiga / sesuai selera 
  • 1/2 biji bawang bombay, potong 4 2-3 sdm lada hitam, tumbuk kasar 
  • 2 sdm saus tiram 
  • 3-4 sdm kecap manis / sesuai selera 
  • 1/2-1 sdt minyak wijen ( boleh di skip ) 
  • ( Boleh juga di tambahkan saus cabe pedas manis kalau bunda suka ) 
  • Garam dan gula ( Jika suka manis ), 
  • secukupnya 2 sdm mentega untuk menumis / bisa juga pakai minyak goreng biasa 
Cara Membuat Ayam Goreng Lada Hitam:
  1. Campur rata tepung jagung, tepung biasa, merica dan garam, kemudian masukkan ayam dan telur. 
  2. Aduk rata. 
  3. Goreng ayam sampai kekuningan, jangan terlalu kering, nanti ayamnya keras dan kurang mantap. 
  4. Sisihkan. 
Buat Sausnya: 
  1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan bawang bombay dan paprika. 
  2. Tumis hingga layu. 
  3. Masukkan saus tiram, kecap manis dan minyak wijen serta lada hitamnya. Aduk2 sampai harum. 
  4. Masukkan sedikit air + 50 ml. 
  5. Tambahkan garam dan gula. Uji rasa. 
  6. Masukkan ayam yang telah di goreng tadi. Aduk rata. 
  7. Masak sebentar. Matikan api. 
  8. Ayam Goreng Lada Hitam siap disajikan.

Read More

RESEP SAYAP AYAM GORENG MADU SAUS BARBEQU

July 09, 2017    No comments

RESEP SAYAP AYAM GORENG MADU SAUS BARBEQU

Selamat datang kembali di Resep Makanan,,Ya kali inin saya akan membagikan  artiel tentang membuat ayam goreng,,,ya,,,salah satunya adalah RESEP SAYAP AYAM GORENG MADU SAUS BARBEQU.Ya,,langsung aja,,,,,hehehe

Bahan dan bumbu:
  • 1 kg sayap ayam, buang ujungnya dan potong 2 
  • 5 sdm saus barbequ, secukupnya 
  • 1-2 sdm madu, 
  • secukupnya Garam ( kalau perlu saja ) 
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam 
Campur hingga rata:
  • 1 gelas tepung 
  • 1 sdm garam, 
  • secukupnyasa 1 sdm lada putih / merica serbuk ( bisa pakai lada hitam ) 
  • Kaldu bubuk ayam sedikit saja ( boleh di skip ) 
Cara Membuat Sayap Ayam Goreng Madu Saus Barbequ: 
  1. Campur ayam dengan tepung, aduk rata kemudian goreng ayam sampai warnanya kekuningan, jangan terlalu kerin. 
  2. Panaskan saus barbequ dan madu, campur rata. icipi, kalau di rasa kurang asin ya tambahin garam. 
  3. Masukkan ayam yang udah di goreng tadi, aduk hingga rata. 
  4. Angkat. 
  5. Sayap Ayam Goreng Madu Saus Barbequ siap dihidangkan
 Ya,,itulah tadi langkah-langkah membuat ayam goreng madu saus barbequ...semoga,,artikel yang saya bagikan ini,,,bisa menambah referensi anda dan bermanfaat. Jangan lupa untuk share lewat facebook, twitter, bbm, instagram, dll.

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

Resep Membuat Ayam Goreng Serundeng

July 09, 2017    No comments

Resep Membuat Ayam Goreng Serundeng

Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap.

Agar serundeng tampil cantik, anda perlu memperhatikan penggunaan gula merah. Gula yang terlalu banyak bisa mengakibatkan serundeng cepat gosong, sehingga tampilannya kurang cantik. Untuk menambah gurih rasa ayam, gunakan air kelapa muda sebagai air perebus. Selain itu, dengan air kelapa daging ayam akan menjadi lebih cepat lunak.

Bahan-bahan yang diperlukan :
  • 1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong 8 bagian 
  • 500 ml air kelapa muda 
  • 300 gr kelapa parut 
  • Minyak goreng secukupnya 
Bumbu yang dihaluskan : 
  • 6 butir bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 1 sdm ketumbar 
  • 2 sdm gula merah iris 
  • 1 sdm garam 
  • 2 lembar daun salam 
  • 3 cm lengkuas, memarkan 
  • 2 sdm air asam 
Cara membuatnya : 
  1. Campurkan semua bumbu dan bahan kecuali ayam dan minyak goreng, masak hingga mendidih dan bumbu tercampur rata. 
  2. Masukkan potongan ayam, kecilkan api dan ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap. 
  3. Angkat, tiriskan. 
  4. Sisihkan bumbunya. 
  5. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. 
  6. Angkat, tiriskan. 
  7. Tumis sisa bumbu di atas wajan anti lengket hingga menjadi serundeng. 
  8. Angkat. 
  9. Sajikan sebagai pelengkap ayam goreng.
Ya..itulah tadi langkah-langkah membuat ayam goreng serundeng,,,Semoga bisa menambah referensi anda dan bermanfaat. Jangan lupa di share lewat bbm, facebook, twitter, instagram, dll,,,,

<<BACA JUGA>>

Read More

Resep Membuat Pepes Ayam

July 09, 2017    No comments

Resep Membuat Pepes Ayam

Selamat datang kembali di blog saya Resep Makanan. Ya kali ini saya akan membagikan artikel tentang makan,,,salah satunya adalah Pepes merupakan masakan khas daerah sunda. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
  • 500 gram ayam broiler, potong menjadi 10 bagian 
  • 1 ikat daun kemangi 
  • 1 butir telur ayam 
  • 10 buah cabai rawit 
  • 3 sdm minyak goreng 
  • 5 buah serai bagian pangkal, 
  • Memarkan 5 lembar daun salam 
  • 5 iris kecil lengkuas 
  • 1 sdm minyak goreng 
  • 5 lembar daun pisang untuk membungkus 
Bumbu yang dialuskan: 
  • 4 butir bawang merah 
  • 2 siung bawang putih 
  • 2 cm jahe 
  • 2 cm kunyit 
  • 1 sdt terasi bakar
  • 4 buah cabai merah keriting 
  • 1 sdm garam
Cara membuatnya : 
  1. Campurkan ayam dengan bumbu halus, sisihkan. Dalam wadah terpisah, masukkan telur ayam, cabai rawit minyak goreng, daun kemangi. 
  2. Aduk rata dan bagi menjadi 5 bagian. 
  3. Bentangkan daun pisang, ber ⅕ bagian ayam berbumbu. 
  4. Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas di atasnya. 
  5. Siram dengan ⅕ bagian adonan telur. 
  6. Sematkan daun pisang dengan lidi. 
  7. Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang. 
  8. Angkat dan sajikan hangat. 
Ya,,,begitulah langkah-langkah membuatnya,,,semoga bisa menambah referensi anda dan bermanfaat. jangan lupa untuk mengbagikan lewat  facebook, bbm, twitter, instagram,,dll.

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

Resep Membuat Ayam Saus Mentega

July 09, 2017    No comments

 Resep Membuat Ayam Saus Mentega
 Selamat datang kembali resep membuat makanan..hehehe. Ya kali ini saya akan membagikan artikel tentang makanan,,ya,,salah satunya Resep Membuat Ayam Saus Mentega. Gimana,,apakah anda penasaran...syo,,,lanjutin terus membacanya,,,hehehe.


Bahan-bahannya :
  • ½ ekor ayam, potong menjadi 10 bagian 
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya 
  • 1 siung bawang putih, cacah halus 
  • 1 sdt garam 
  • minyak goreng secukupnya
Saus :
  • ½ buah bawang bombay, iris tipis 
  • 3 sdm mentega 
  • 1 sdm kecap inggris 
  • 1 sdt kecap asin 
  • ½ sdt gula pasir 
  • ¼ sdt merica bubuk
Cara membuatnya : 
  1. Cuci ayam hingga bersih kemudian lumuri potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis. Tambahkan bawang putih dan garam. Aduk sampai rata. Diamkan selama 10 menit. 
  2. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat dan sisihkan. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum dan sedikit layu. 
  3. Tambahkan mentega, kecap inggris, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk lalu aduk. 
  4. Masukkan ayam yang telah digoreng, campur dengan saus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. 
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat
Ya,,,beitulah,,langkah-langkah membuatnya Ayam Saus Mentega. Gimana,,mudah bukan cara membuatnya ?,,saya yakin para bunda pasti bisa,,,hehehe

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More