Resep Ayam Goreng Kecap Sederhana dengan Cita Rasa Mantap

Resep Ayam Goreng Kecap Sederhana dengan Cita Rasa Mantap

Resep Ayam Goreng Kecap Sederhana dengan Cita Rasa Mantap ~ Jika ayam goreng saja sudah enak, apalagi jika dimasak dengan bumbu kecap yang kental.Sebelum dibumbui, terlebih dahulu ayam direbus dan digoreng hingga bagian luarnya garing. Dengan begitu, bumbu-bumbu akan meresap hingga kedalam daging ayam.

 

Resep Ayam Goreng Kecap Sederhana

Bahan-Bahan Yang Diperlukan :

• 500 gr daging ayam, potong sesuai selera
• 1 btg sereh, geprek
• 3 lbr daun salam
• 3 cm lengkuas, geprek
• kecap manis, secukupnya
• kaldu bubuk, secukupnya (opsional)
• garam, secukupnya
• air, secukupnya
• minyak untuk menumis dan menggoreng

Bumbu Halus :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 btr kemiri
• 2 bh cabe merah
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt lada
• 1/4 btr buah pala

Baca Juga : RESEP MEMBIUAT AYAM GORENG LADA HITAM

Cara Membuat Ayam Goreng Kecap Sederhana :

1. Rebus daging ayam hingga matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Pisahkan dan sisihkan air kaldunya untuk tahap berikutnya.
2. Goreng daging ayam hingga bagian luarnya berubah warna dan sedikit garing. Angkat, tiriskan. Sisihkan dulu.
3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan sereh, daun salam, dan lengkuas, tumis beberapa saat hingga agak layu.
4. Tuangkan air kaldu rebusan daging ayam. Bubuhkan kecap manis, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan daging ayam yang sudah digoreng. Masak hingga airnya menyusut dan bumbunya meresap.
6. Koreksi rasanya, jika dirasa kurang maka tambahkan lagi bumbu bumbu sesuai selera. Masak lagi sebentar.
7. Angkat dan sajikan ayam goreng kecap selagi hangat.

Ya itulah tadi langkah-langkah membuat ayam goreng kecap sederhana,,hehehe. Semog bermanfaat dan menambah referensi anda tentang Resep Membuat Ayam Goreng Sederhana. Jangan lupa share lewat facebook, twitter, bbm, dll.

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Madu Spesial Enak Dan Gurih

Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Madu Spesial Enak Dan Gurih

Resep Ayam Bakar Madu Spesial -  Ayam bakar madu merupakan variasi dari makanan ayam bakar konvensional. Penambahan madu membuat ayam bakar terasa lebih bercita rasa manis dan gurih.

Komposisi madu yang meresap kedalam daging ayam membuat tekstur daging menjadi lebih empuk dan bumbu lebih meresap hingga kedalam. Selain itu, aroma ayam bakar madu memiliki aroma yang lebih kuat dan khas sehingga menggugah selera makan. Cara membuat ayam bakar madu spesial tidaklah terlalu rumit. Kalian bisa mencoba bereksperimen untuk membuetnya sendiri di rumah ketika ada waktu senggang bersama keluarga.
Bahan-bahan yang dibutuhkan tidaklah sulit untuk didapat, bahkan setiap dapur rumah tangga memilikinya dikarenakan bahan yang digunakan merupakan bahan / bumbu yang sering dipergunakan sehari-hari.

Resep Ayam Bakar Madu Spesial Enak Dan Gurih

BACA JUGA : Resep Mie Ayam Pangsit Spesial Rumahan Lezat

Untuk membuatnya, yang harus kita persiapkan terlebih dahulu adalah daging ayam dari satu ekor ayam utuh yang dibagi menjadi 4 bagian. Bagian tersebut meliputi bagian paha kanan dan kiri serta dada / bagian sayap kanan dan kiri.
Potongan ini dapat disesuaikan dengan selera, kalian juga bisa membuat ayam bakar madu spesial dari satu ekor ayam utuh tanpa dipotong-potong sehingga bisa disantap ramai-ramai bersama keluarga agar lebih seru.

Bahan Resep Ayam Bakar Madu :

• 1 ekor ayam ukuran sedang, potong jadi 4 bagian
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 1/2 sdt asam jawa
• 1 1/2 sdm gula jawa
• 4 sdm makan madu
• 1 sdt penyedap rasa
• 1 sdm garam
• 1 liter air

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm kunyit (opsional)
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt lada

Bumbu Olesan :

• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm margarin yang dicairkan
• 1 sdm kecap manis
• 3 sdm madu

Cara Membuat Ayam Bakar Madu :

• Yang pertama kita lakukan adalah memasak ayam terlebih dahulu agar matang merata dan bumbu meresap sepenuhnya.

1. Untuk memulainya, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan jahe, tumis hingga matang dan mengeluarkan aroma harum.
2. Masukkan ayam, tumis sebentar hingga setengah matang dan tambahkan air hingga ayam terendam.
3. Masukkan asam jawa, gula jawa, madu, garam dan penyedap rasa.
4. Tutup rapat dan biarkan ayam matang dan bumbu meresap kedalam daging.
5. Angkat daging ayam dan tiriskan.

 BACA JUGA : RESEP MEMBIUAT AYAM GORENG LADA HITAM

Saatnya membuat ayam bakar madu spesial :

1. Campur semua bumbu untuk olesan, siapkan ayam dan olesi dengan bumbu olesan hingga merata menggunakan kuas.
2. Bakar ayam diatas bara api sampai bumbu olesan mengering, olesi lagi dengan bumbu olesan.
3. Lakukan berulang sampai ayam matang merata dengan warna yang berubah menjadi kecoklatan.
4. Ayam bakar madu spesial siap untuk dihidangkan.

Bagaimana, cara membuat ayam bakar madu ternyata cukup sederhana bukan? Penggunaan kunyit dalam membuat ayam bakar madu bersifat opsional. Kunyit dapat membuat warna ayam lebih cantik dan tentunya mengurangi bau amis daging ayam.

Jika kalian suka dengan resep ini, silahkan di share untuk berbagi resep ayam bakar madu spesial bersama teman-teman atau saudara. Semoga bermanfaat ya!.

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

Resep Mie Ayam Pangsit Spesial Rumahan Lezat

Resep Mie Ayam Pangsit Spesial Rumahan Lezat

Resep Mie Ayam Pangsit Spesial Rumahan Lezat~ Mie ayam merupakan makanan yang banyak disukai berbagai macam kalangan dari anak" sampai dewasa,,,hehehe.Ya langsung saja kali ini saya akan membagikan resep makan yaitu slah satunya ..Mie Ayam,,,hehehe. Jika anda ingin tahu silahkan anda mencatat semua bahan" dan langah"nya,,hehehe 

Resep Mie Ayam Pangsit

Bahan Dasar Mie Ayam Pangsit

• 1 kg mie ayam (mie khusus mie ayam bisa dibeli di pasar atau super market. Atau bisa menggunakan mie ex:mie burung dara).
• Air untuk merebus mie secukupnya
• Kulit pangsit di goreng

Bahan Kuah Mie Ayam Pangsit

• Tetelan sisa rusuk ayam di cincang.
• 3 liter air.
• 2 sendok makan garam.
• 1/4 sendok teh vetsin.
• 1/4 sendok teh merica bubuk.

Baca Juga : RESEP MAMBUAT SEMUR AYAM KENTANG

Bahan Minyak Ayam :

• 500 gr kulit ayam.
• 1 siung bawang putih memarkan.

Bahan Lauk Ayam Pangsit :

• 600 ml air.
• 1/2 Kg daging ayam di rebus lalu di cincang kotak atau sesuai selera.
• 10 siung bawang putih, dicincang.1 sendok makan kecap ikan.
• 3 sendok makan minyak goreng untuk tumis bumbu.
• 4 sendok teh kecap manis.
• 1 sendok makan kecap asin.
• 1/2 sendok teh gara.
• 1/2 sendok teh gula pasir.
• 1/4 sendok teh penyedap rasa.
• 1 sendok teh merica bubuk.

Bahan Tambahan/Pelengkap Mie Pangsit :

• 2 batang daun bawang potong tipis.
• 200 gram caisin cincang lalu seduh
• 100 gram tongca.

Baca Juga : RESEP MEMBUAT AYAM MASAK TOMAT

Cara Membuat Mie Ayam Pangsit

Langkah Membuat Lauk mie ayam:

1. Pertama-tama panaskan inyak goreng hingga siap untuk menumis. Selanjutnya tumis bawang putih hingga aromanya tercium harum.
2. Jika dirasa sudah cukup langkah selanjutnya adalah memauskkan ayam. Jangan lupa untuk di aduk hingga rata.
3. Saat ayam sudah tampak masak masukkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, gula, penyedap rasa, merica dan garam. Setelah itu aduk hingga rata dan tambahkan air, aduk kembali sampai tampak kental, lalu tiriskan.

Langkah Membuat Minyak Ayam:

1. Membuat minyak ayam untuk yang biasanya di kasih pada mangkok mie tidak terlalu sulit.
2. Cara yaitu menumis bawang putih beserta kulit ayam.
3. Sebaiknya di tumis pada teflon atau wajan yang tidak lengket hingga mengeluarkan minyak.
4. Sesudah itu tiriskan.

Langkah Membuat Kuah Mie Pangsit:

1. Rebus tetelan rusuk ayam/ tetelan daging.
2. Masukkan garam, vetsin, dan merica bubuk

Memasak Mie:

• Memasak mie untuk mie ayam pangsit sangat mudah, anda hanya perlu memasak pada air mendidih hingga mie benar-benar masak.

Penyajian Mie Ayam Pangsit:

1. Siapkan mangkuk dan beri masing-masing mangkok dengan satu sendok minyak ayam.
2. Beri kecap asin secukupnya aduk rata.
3. Masukkan mie yang sudah dimasak tadi, beri lauk dan siram dengan kuah.
4. Beri pangsint goreng dan bahan pelengkap.
5. Sajikan selagi hangat.

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

Resep dan Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan yang Lezat dan Nikmat

Resep dan Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan yang Lezat dan Nikmat 

 BACA JUGA : RESEP MAMBUAT SEMUR AYAM KENTANG

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan yang Lezat dan Nikmat

Bahan dan Bumbu Tongseng Ayam Tanpa Santan:

• 4 potong daging ayam bagian dada,
• Air matang secukupnya
• Irisan kol
• 4 siung bawang merah (iris tipis)
• 1 buah tomat
• Cabe merah (potong memanjang)
• 5 cm ruas lengkuas (geprek)
• 1 sdm kecap manis
• 2 siung bawang putih (iris tipis)
• garam dan gula secukupnya
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt kaldu ayam
• Minyak untuk menumis

BACA JUGA : RESEP MEMBUAT AYAM MASAK TOMAT

Bumbu Tongseng Ayam Tanpa Santan yang Dihaluskan:

• 1sdt ketumbar
• 1 sdt lada bubuk
• 1/2 ruas ruas kunyit
• 5 cm jahe
• 3 siung bawang merah
• 1 batang serei (ambil bagian putihnya)
• 1 siung bawang putih

BACA JUGA : Resep Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak yang Lezat

Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan yang Lezat dan Nikmat

Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan:

1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah, bawang putih dan tumis-tumis hingga tercium aroma harum. 
2. Setelah tumisan bumbu pada wajan menjadi lebih harum, selanjutnya masukkan kedalam tumisan ayam yang sudah dipotong dan aduk-aduk agar ayam bisa tercampur bersama dengan bumbu. Biarkan hingga warna ayam menjadi sedikit berubah.
3. Masukkan air kedalam tumisan bersamaan dengan cabe, lengkuas, tomat dan daun salam yang sebelumnya telah anda siapkan.
4. Sekarang masukkan bumbu seperti gula garam dan kecap kemudian aduk-aduk hingga bumbu meresap pada daging dan rasanya menjadi lebih lezat.

Cara Menyajikan Tongseng Ayam Tanpa Santan:

1. Setelah memasukan bahan dan bumbu yang terakhir sebaiknya jangan terlebih dahulu diangkat, biarkan dulu hingga meresap dan matang. Baru setelah itu angkat dan matikan kompor.
2. Ambil piring saji dan tuangkan tongseng kedalamnya.
3. Berikan taburan bawang goreng dan sajikan selagi hangat akan terasa lebih nikmat dan lezat.

Jangan lupa bagikan resep ini bersama dengan teman dan sahabat dan jangan lupa berikan komentar anda. 

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

Resep dan Cara Membuat Fire Wings Ala Recheese yang Pedas, Lezat dan Praktis

Resep dan Cara Membuat Fire Wings Ala Recheese yang Pedas, Lezat dan Praktis 

BACA JUGA : RESEP MEMBUAT AYAM BUMBU ASAM PEDAS

Resep dan Cara Membuat Fire Wings Ala Recheese yang Pedas, Lezat dan Praktis 

Resep Makanan kali ini akan membahas menu masakan Fire Wings Ala recheese.Untuk anda yang tertarik membuatnya, anda harus meneruskan untuk membacanya dan mencatat semua bahan dan langkah-langkah membuatnya.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Fire Wings Ala Recheese yang Pedas, Lezat dan Praktis 

Bahan Utama Fire Wings :

• 8 potong sayap ayam

Bumbu Fire Wings : 

• 2 sendok makan mentega 
• 8 sendok makan saus sambal pedas 
• 6 sendok makan saus barbeque 
• 5 bungkus lada bubuk Cabai kering sesuai selera 
• 1 1/2 sendok makan gula pasir 
• 1/2 sendok teh garam 
• Air secukupnya 

Baca Juga : RESEP MEMBIUAT AYAM GORENG LADA HITAM

Cara Membuat Fire Wings Ala Recheese yang Pedas, Lezat dan Praktis

Cara Mengolah SayapAyam:

• Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu mengolah ayam. Silahkan ambil sayap ayam yang sudah anda siapkan. Kemudian bersihkan sayap ayam sampai benar-benar bersih. Jika sudah silahkan tiriskan terlebih dahulu. 
• Siapkan wajan yang akan digunakan untuk menggoreng ayam. Lalu simpan di atas kompor menyala dengan api sedang. Tuangkan minyak goreng secukupnya saja untuk menggoreng. Biarkan hingga minyak goreng panas dan meletup-letup. 
• Jika sudah panas, silahkan masukan sayap ayam ke dalam wajan. Goreng hingga matang dan berubah warna menjadi kekuningan. 
• Setelah seperti itu anda bisa langsung mengangkat dan meniriskannya.

Baca Juga : Resep Membuat Ayam Masak Pedas

Cara Membuat Fire Wings Ala Recheese :

1. Silahkan panaskan mentega yang sudah anda siapkan hingga mencair. Lalu masukan saus sambal pedas, saus barbeque, lada bubuk, cabai kering, garam dan gula pasir. Aduk semua bumbu tersebut sampai merata. 
2. Setelah seperti itu silahkan masukan air secukupnya. Aduk-aduk kembali sampai merata dan mengental. 
3. Kemudian masukan sayap ayam yang sudah anda goreng tadi. Aduk sampai sayap ayam terbalut oleh bumbu. 
4. Masak hingga bumbu meresap. 
5. Terakhir, anda bisa langsung mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disiapkan.

Ya,,,itulah tadi,,langkah-langkah membuat Fire Wings Ala Recheese. Semoga artikel yang saya bagikan bisa bermanfaat dan menambah referensi anda. Silahkan anda berkomentar di artikel saya jiks maw yang ditanyakan,,hehehe

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

Resep dan Cara Membuat Masakan Bumbu Bistik Daging Sapi Masak Kecap yang Enak dan Gurih

Resep dan Cara Membuat Masakan Bumbu Bistik Daging Sapi Masak Kecap yang Enak dan Gurih  

BACA JUGA : RESEP MEMBIUAT AYAM GORENG LADA HITAM 

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan Bumbu Bistik Daging Sapi Masak Kecap yang Enak dan Gurih Bahan Utama Untuk Bistik Daging:  

• 500 gram daging sapi has dalam 
• 1/2 sdt pala bubuk 
• 1/4 sdt merica bubuk 
•  1 sdm kecap inggris 

Bahan Saus Bistik Daging: 

• 1/2 buah bawang bombay (potong panjang) 
• 1 sdt kecap inggris 
• 1/4 sdt merica bubuk 
• 75 gram kacang polong 
• 1/4 sdt garam 
• 500 ml air 
• 1/2 sendok makan kecap manis 
• 1/2 sdt pala bubuk 
• 2 sdm saus tomat 
• 2 sdm mentega (untuk tumis) 

Bahan Pelengkap Untuk Bistik Daging: 

1. Secukupnya french fries (digoreng) 
2. 200 gram wortel (ptong 4 bagian dan rebus) 
3. 100 gram buncis (potong-potong) 

Cara Membuat Masakan Bumbu Bistik Daging Sapi Masak Kecap yang Enak dan Gurih Cara Membuat Daging Bistik: 

1. Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah dengan melumuri daging dengan kecap inggris, pala bubuk dan merica bubuk. Namun tentunya setelah anda mencuci bersih daging sapi anda. 
2. Diamkan daging selama kurang lebih 30 menit dalam lemari es hingga bumbu yang dilumurkan meresap pada daging.

 BACA JUGA : RESEP SAYAP AYAM GORENG MADU SAUS BARBEQU

Cara Membuat Saus Bistik Daging: 

1. Sambil menunggu bumbu daging meresap. Panaskan margarin dalam wajan dan tumis bawang bombay hingga tercium aroma harum. 
2. Kemudian masukkan kecap inggris, kecap manis, merica bubuk, pala bubuk dan saus tomat kemudian aduk-aduk hingga merata. 
3. Setelah itu, masukkan daging sapi kedalam saus dab aduk-aduk hingga merata. 
4. Tuangkan air secara bertahap dan masak daging hingga meresap dan daging menjadi setengah matang. 
5. Angkat daging sapi dan potong melawan arah serat dengan ketebalan 1 1/2 cm. 
6. Kemudian masukkan kembali potongan daging kedalam rebusan saus dan rebus sambil ditambahkan sisa air. 
7. Masak bistik hingga matang dan masukkan kacang polong kemudian aduk-aduk hingga rata dan sajikan dengan lezat.

Ya..itulah tadi langkah-langkah membuat masakan bumbu bistik daging sapai masak kecap yang enak dan gurih. Semoga ini bisa bermanfaat damn menambah referensi anda. Jangan lupa komentar,,hehehe.

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More

Resep dan Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Kering Enak dan Empuk

Resep dan Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Kering Enak dan Empuk  

-Resep dan Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Kering Enak dan Empuk - 

Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja hidangan dendeng yang sudah anda buat. Nah, agar Resep Makanan ini bisa anda buat di rumah. Kali ini saya akan membagikan resep dan caranya kepada anda.

 BACA JUGA : Resep Membuat Ayam Suwir Lezat 

Bahan yang disiapkan untuk membuat dendeng daging sapi:

•  1 kg daging sapi

Bumbu Dendeng Sapi Kering:

• 8 siung bawang putih, kupas
• 4 buah cabe merah, diulek kasar
• 1/2  sdm asam jawa
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm garam
• 1/2 ons ketumbar
• 300 gr gula merah
• Air kaldu dari rebusan daging
• 1 liter air untuk merebus daging

Cara Mengolah Daging Sapi Sebelum Diberikan Bumbu:

1. Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu adalah dengan memotong-motong daging sapi yang sudah anda siapkan dengan bentuk sesuai dengan selera. Hanya saja, usahakan untuk memotong daging melawan arah serat daging agar ketika daging dimasak tidak mudah hancur, selain itu, daging yang dipotong dengan arah melawan serat akan membuat daging menjadi lebih mudah empuk.
2. Setelah selesai memotong-motong daging, selanjutnya silahkan masukan potongan daging kedalam wadah atau mangkuk berukuran besar.
3. Siapkan talenan atau berikan alas yang bersih dibagian bawah daging, kemudian ambil pemukul daging dan pipihkan daging dengan menggunakan pemukul hingga daging menjadi bentuk pipih.
4. Setelah dipipihkan, masukkan kembali daging kedalam wadah atau mangkuk dan sisihkan sementara sebelum kita olah dan dibumbui dengan rempah.

BACA JUGA : RESEP MEMBIUAT AYAM GORENG LADA HITAM

Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Kering:

1. Siapkan panci, berikan air secukupnya dan masukkan potongan daging kedalam panci tersebut kemudian masukkan bawang putih dan rebus daging hingga teksturnya menjadi lebih empuk dan hampir matang serta kuah rebusan daging menjadi menyusut lebih sedikit. 
2. Selanjutnya, silahkan haluskan semua bumbu hingga bumbu benar-benar halus secara merata. 
3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan tersebut kedalam wadah dan angkat daging dari rebusan kemudian lumuri smeua permukaan daging dengan bumbu halus ini. Pastikan jika semua bagian permukaan daging dibersihkan dengan baik. 
4. Setelah itu, diamkan terlebih dahulu daging selama kurang lebih 2-3 jam sampai bumbu yang dilumuri pada daging bisa meresap secara keseluruhan kedalam daging. 
5. Selesai didiamakan selama waktu yang telah ditentukan, sekarang jemur daging dibawah terik sinar matahari sampai dendeng daging menjadi benar-benar kering secara merata dan tidak ada kandungan air pada daging. 
6. etelah daging kering dari jemuran, sekarang siapkan minyak diatas wajan yang panas dan tunggu hingga minyak panas. 
7. Kemudian goreng dendeng hingga matang, jangan dulu membalikan dendeng, biarkan terlebih dahulu hingga kering dan baru balikan.

 Setelah matang, angkat dendeng dari penggorengan dan tiriskan terlebih dahulu minyaknya. Setelah itu, baru tuangkan pada mangkuk saji dan kini dendeng daging sapi kering manis kita siap untuk disantap dan disajikan untuk keluarga tercinta. Hidangan ini akan terasa lebih lezat dan lebih nikmat apabila disantap selagi masih hangat dengan sepiring nasi hangat putih yang pulen.

<<SELAMAT MENCOBA>>

Read More